對柑的戲稱。 宋 陶穀 《清異錄·苦口師》：“ 皮光業 耽茗事。一日，中表請嘗新柑，纔至，呼茶甚急，徑進一巨甌。題詩曰：‘未見甘心氏，先迎苦口師。’”
甘心氏是中國古代神話傳說中的人物，最早見于《列子·湯問》篇，記載其為“古之善射者”，擅長“不射而射”的至高箭術境界。據《莊子·達生》記載，其弟子飛衛、紀昌繼承其技，能“視小如大，視微如著”，達到以目代弓的境界。在《呂氏春秋·聽言》中，甘心氏被描述為“虛靜守中”的隱逸智者形象，其名“甘心”寓意摒棄功利之心，契合道家無為思想。
現代《漢語大詞典》釋“甘心氏”為“代指超脫世俗、專注技藝的隱士”，引申義包含兩層：一者強調技藝精純無需外顯（如《淮南子·說林訓》注“至射者無弓”）；二者指代摒棄雜念的精神狀态（如《文心雕龍·神思》稱“陶鈞文思，貴在虛靜”）。該詞在當代多用于文學領域，形容藝術家摒除雜念的創作境界。
“甘心氏”是一個漢語詞彙，主要有以下兩種解釋：
這一含義來源于宋代陶穀的《清異錄·苦口師》。文中記載，茶人皮光業在品茗時，将新柑戲稱為“甘心氏”，與茶（苦口師）形成對比，表達對茶的偏愛。例如：
“未見甘心氏，先迎苦口師。”（意為：還未嘗到柑，卻先急着品茶。）
部分現代詞典（如、3）将其解釋為成語，分解為“甘心”（心甘情願）和“氏”（歸屬後綴），表示對某種身份、結果的欣然接受。例如：
用于描述某人對自己職業或地位的滿意與認同。
如需進一步考證古籍原文，可參考《清異錄》相關記載。
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