对柑的戏称。 宋 陶穀 《清异录·苦口师》：“ 皮光业 耽茗事。一日，中表请尝新柑，纔至，呼茶甚急，径进一巨甌。题诗曰：‘未见甘心氏，先迎苦口师。’”
甘心氏是中国古代神话传说中的人物，最早见于《列子·汤问》篇，记载其为“古之善射者”，擅长“不射而射”的至高箭术境界。据《庄子·达生》记载，其弟子飞卫、纪昌继承其技，能“视小如大，视微如著”，达到以目代弓的境界。在《吕氏春秋·听言》中，甘心氏被描述为“虚静守中”的隐逸智者形象，其名“甘心”寓意摒弃功利之心，契合道家无为思想。
现代《汉语大词典》释“甘心氏”为“代指超脱世俗、专注技艺的隐士”，引申义包含两层：一者强调技艺精纯无需外显（如《淮南子·说林训》注“至射者无弓”）；二者指代摒弃杂念的精神状态（如《文心雕龙·神思》称“陶钧文思，贵在虚静”）。该词在当代多用于文学领域，形容艺术家摒除杂念的创作境界。
“甘心氏”是一个汉语词汇，主要有以下两种解释：
这一含义来源于宋代陶穀的《清异录·苦口师》。文中记载，茶人皮光业在品茗时，将新柑戏称为“甘心氏”，与茶（苦口师）形成对比，表达对茶的偏爱。例如：
“未见甘心氏，先迎苦口师。”（意为：还未尝到柑，却先急着品茶。）
部分现代词典（如、3）将其解释为成语，分解为“甘心”（心甘情愿）和“氏”（归属后缀），表示对某种身份、结果的欣然接受。例如：
用于描述某人对自己职业或地位的满意与认同。
如需进一步考证古籍原文，可参考《清异录》相关记载。
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