保持土壤的一定水分，以利農作物生長發育。保墒的主要方法是耙地、中耕或增加地面覆蓋物。如：積雪保墒。
保墒是農業術語，指通過技術手段減少土壤水分蒸發、保持土壤濕潤度的耕作措施。這一概念源于中國傳統農耕經驗，旨在優化土壤環境以促進作物生長。其核心作用在于調節土壤水、熱、氣等要素的平衡狀态，為植物根系創造穩定生長條件。
在具體實踐中，保墒方法可分為物理措施與生物措施兩類。物理措施包括中耕松土、覆蓋稭稈或地膜等，通過破壞土壤毛細管或形成隔離層抑制水分蒸發。生物措施則指合理輪作、種植綠肥作物等，利用植被覆蓋減少地表徑流。據《中國農業百科全書》記載，實施保墒技術可使土壤含水量提高15%-30%，尤其在北方幹旱地區可顯著降低灌溉需求。
從農學角度分析，保墒不僅涉及水分保持，還與土壤結構改良密切相關。深耕結合耙耱的耕作方式，能形成疏松的表土層和緊實的犁底層，這種"上虛下實"的結構既利于雨水下滲，又可阻止深層水分上升蒸發。現代精準農業中，保墒技術常與滴灌系統、土壤濕度監測設備結合應用，形成智能化的水分管理系統。
保墒（bǎo shāng）是農業生産中保持土壤水分的重要措施，旨在通過技術手段減少水分蒸發或流失，确保農作物正常生長所需濕度。以下是綜合多來源的詳細解釋：
保墒指通過耕作或覆蓋等方式，維持土壤中適宜的水分含量，從而為種子發芽、作物生長提供必要的水分條件。其核心目标是減少土壤孔隙、抑制水分蒸發，例如播種後壓實土壤表層可防止下層水分流失。
耕作措施
覆蓋技術
包括稭稈、塑料地膜覆蓋或積雪等，通過物理屏障減少水分流失。
《齊民要術》記載了中國古代旱地保墒技術的精髓，現代農業進一步結合地膜覆蓋等創新方法提升效果。合理保墒可提高作物産量10%-30%，尤其在缺水地區意義重大。
以上内容綜合了古籍記載與現代農技，若需了解具體操作案例或區域差異，可參考來源網頁的完整描述。
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