(1).指肥美的食品。《孟子·梁惠王上》：“為肥甘不足於口與？” 晉 葛洪 《抱樸子·微旨》：“知飲食過度之速疾病，而不能節肥甘于其口也。” 明 莫是龍 《筆麈》：“肥甘可省，蔬食可獨樂。” 清 蒲松齡 《聊齋志異·樂仲》：“母好佛，不茹葷酒。 仲 既長，嗜飲善啖，竊腹腓其母，每以肥甘勸進。” 魯迅 《南腔北調集·上海的少女》：“恰如食品的餍足了普通的肥甘，就想乳豬芽茶一樣。”
(2).指滋味鮮美。 宋 梅堯臣 《依韻和孫待制春日偶書》：“甕面春醅壓嫩藍，盤中鵝炙亦肥甘。”
肥甘是漢語中一個具有特定文化内涵的複合詞，其核心含義指美味豐盛的食物，尤其強調油脂豐富、味道甘美的肉類或肴馔。該詞由“肥”（脂肪多）與“甘”（味美）二字組合而成，凝結了古代飲食文化中對食材口感與滋味的雙重追求。以下從語義、文化背景及現代用法三方面詳細解析：
指油脂豐厚、滋味甜美的食物，如肥美的肉類（如豬肉、羊肉）、乳酪或烹制考究的羹湯。例如《孟子·梁惠王上》中“為肥甘不足于口與？”即用此義，質疑統治者是否因美食不足而發動戰争。
可泛指珍馐美味或奢侈的飲食享受，隱含物質豐裕的生活狀态。如《韓非子·揚權》中“香美脆味，厚酒肥甘，雖病而養”，強調過度追求美味反傷身。
在古代物資匮乏的背景下，“肥甘”常與貴族、富戶的生活關聯，如《鹽鐵論》批判權貴“衣輕暖，乘肥甘”，揭示社會資源分配不公。
中醫典籍如《黃帝内經》提出“膏粱之變，足生大疔”，警示長期食用肥甘厚味易引發疾病，反映傳統醫學對飲食平衡的重視。
當代語境中，“肥甘”多用于文學或學術文本，保留古典韻味：
參考資料
釋義分析綜合《漢語大詞典》（上海辭書出版社）、《古代漢語詞典》（商務印書館）的學術定義，并融入《孟子》《韓非子》等經典用例的文化闡釋。因該詞屬基礎古漢語詞彙，權威解析可進一步查閱上述工具書或高校《古代漢語》教材的相關章節。
“肥甘”一詞的含義可從多個角度解析，以下是綜合不同來源的詳細解釋：
本義
指肥美香甜的食物或滋味鮮美的食品，最早見于《孟子·梁惠王上》：“為肥甘不足于口與？”（）。宋代梅堯臣的詩句“盤中鵝炙亦肥甘”也印證了此用法，形容食物美味（）。
現代擴展含義
在健康領域，“肥甘”常與“厚膩”連用，指高脂肪、高糖分、難消化的食物，如肥肉、油炸食品、甜點等。長期食用易引發心腦血管疾病（）。
“肥甘”一詞核心含義始終圍繞“美味食物”，古今用法一脈相承，而現代更側重健康視角的警示意義。如需進一步溯源，可參考《孟子》等古籍原文（）。
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