(1).指肥美的食品。《孟子·梁惠王上》：“为肥甘不足於口与？” 晋 葛洪 《抱朴子·微旨》：“知饮食过度之速疾病，而不能节肥甘于其口也。” 明 莫是龙 《笔麈》：“肥甘可省，蔬食可独乐。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·乐仲》：“母好佛，不茹荤酒。 仲 既长，嗜饮善啖，窃腹腓其母，每以肥甘劝进。” 鲁迅 《南腔北调集·上海的少女》：“恰如食品的餍足了普通的肥甘，就想乳猪芽茶一样。”
(2).指滋味鲜美。 宋 梅尧臣 《依韵和孙待制春日偶书》：“瓮面春醅压嫩蓝，盘中鹅炙亦肥甘。”
肥甘是汉语中一个具有特定文化内涵的复合词，其核心含义指美味丰盛的食物，尤其强调油脂丰富、味道甘美的肉类或肴馔。该词由“肥”（脂肪多）与“甘”（味美）二字组合而成，凝结了古代饮食文化中对食材口感与滋味的双重追求。以下从语义、文化背景及现代用法三方面详细解析：
指油脂丰厚、滋味甜美的食物，如肥美的肉类（如猪肉、羊肉）、乳酪或烹制考究的羹汤。例如《孟子·梁惠王上》中“为肥甘不足于口与？”即用此义，质疑统治者是否因美食不足而发动战争。
可泛指珍馐美味或奢侈的饮食享受，隐含物质丰裕的生活状态。如《韩非子·扬权》中“香美脆味，厚酒肥甘，虽病而养”，强调过度追求美味反伤身。
在古代物资匮乏的背景下，“肥甘”常与贵族、富户的生活关联，如《盐铁论》批判权贵“衣轻暖，乘肥甘”，揭示社会资源分配不公。
中医典籍如《黄帝内经》提出“膏粱之变，足生大疔”，警示长期食用肥甘厚味易引发疾病，反映传统医学对饮食平衡的重视。
当代语境中，“肥甘”多用于文学或学术文本，保留古典韵味：
参考资料
释义分析综合《汉语大词典》（上海辞书出版社）、《古代汉语词典》（商务印书馆）的学术定义，并融入《孟子》《韩非子》等经典用例的文化阐释。因该词属基础古汉语词汇，权威解析可进一步查阅上述工具书或高校《古代汉语》教材的相关章节。
“肥甘”一词的含义可从多个角度解析，以下是综合不同来源的详细解释：
本义
指肥美香甜的食物或滋味鲜美的食品，最早见于《孟子·梁惠王上》：“为肥甘不足于口与？”（）。宋代梅尧臣的诗句“盘中鹅炙亦肥甘”也印证了此用法，形容食物美味（）。
现代扩展含义
在健康领域，“肥甘”常与“厚腻”连用，指高脂肪、高糖分、难消化的食物，如肥肉、油炸食品、甜点等。长期食用易引发心脑血管疾病（）。
“肥甘”一词核心含义始终围绕“美味食物”，古今用法一脉相承，而现代更侧重健康视角的警示意义。如需进一步溯源，可参考《孟子》等古籍原文（）。
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