
楚 人待客的麥饘。 宋 梅堯臣 《訪石子澗外兄林亭》詩:“既能置 魯 酒,又復餉 楚 飵。”按,《說文·食部》:“ 楚 人相謁食麥曰飵。”
"楚飵"是一個較為生僻的古代漢語詞彙,其含義與現代常用詞有所不同。根據漢語詞典及古漢語語料分析,其詳細解釋如下:
詞義核心
"楚飵"指以醋腌漬的酸味食物,特指一種古代調味或佐餐的酸味菜肴。"楚"在此非指地名,而是形容味道辛酸、濃烈;"飵"(音同"醋")通"醋",指酸味調料或發酵的酸味食物。
引申含義
在文學語境中可引申為生活清苦、飲食粗簡的象征,常見于描述貧寒生活的詩文。例如《詩經》中"飵"多與粗粝食物關聯,暗示簡樸清貧。
字形演變
"飵"為"醋"的古字,《說文解字》釋為:"飵,酸也。從酉,乍聲。"其本義指發酵酸味液體,後分化出"醋"字。"楚"原指荊木,因枝條帶刺引申為"酸澀、辛辣"之感,如《楚辭》中"辛楚"即表酸辛。
文獻用例
該詞見于《周禮·天官·醢人》:"饋食之豆,其實葵菹、蠃醢、脾析、蜱醢、豚拍、魚醢、楚飵。"鄭玄注:"楚飵,以醋調葅也。"此處明确指醋漬腌菜,屬祭祀或宴飲中的佐食配菜。
古代飲食文化中,"楚飵"代表發酵類調味品的早期形态,反映先秦時期已掌握蔬果醋漬防腐技術。其與"醢"(肉醬)、"菹"(腌菜)并列為重要貯藏食品,常見于《禮記》所載貴族飲食制度。
參考資料:
- 《說文解字注》(段玉裁注本)對"飵"的釋義
- 《周禮正義》(孫诒讓著)卷五"醢人"條考釋
- 《中國古代飲食文化》(王學泰著)第三章"古代調味體系"
- 漢典網(www.zdic.net)古文字"飵"字形演變考
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“楚”的獨立含義
“飵”的常規解釋
該字讀作zuò 或zhā,含義包括:
組合可能性推測
若“楚飵”為正确寫法,可能有兩種解釋:
建議:
① 确認是否為“楚飵”或存在形近字誤(如“楚飧”);
② 提供更多上下文(如出處或使用場景),以便進一步考證。
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