程酒的意思、程酒的詳細解釋

程酒的解釋

古代桂陽郡郴縣程鄉溪出産的酒。北魏郦道元 《水經注·耒水》：“縣有渌水，出縣東俠公山，西北流而南，屈注於耒，謂之程鄉溪，郡置酒官，醖於山下，名曰程酒。”按，耒水在今湖南省資興縣境内。

程的解釋程 é 規矩，法式：程式。程式。章程。規程。進展，限度：程度。進程。日程。過程。道路的段落：路程。行（妌）程。裡程。啟程。前程。衡量，考核：計日程功。姓。筆畫數：；部首：禾；筆順編號
酒的解釋酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。筆畫數：；部首：酉；筆順編號：

程酒是中國古代的一種曆史名酒，因産地與釀造工藝獨特而聞名，具有深厚的文化底蘊。以下是其詳細釋義：

程酒指古代産于湖南郴州程鄉（今屬郴州市）的一種傳統米酒。其名源自地名“程鄉”，以當地優質糯米、程江水及特有曲藥釀制而成，酒質醇厚，色澤清亮，屬黃酒類。據古籍記載，程酒在唐宋時期被列為貢酒，以“味醇香冽”著稱。

程酒的曆史可追溯至舜帝時代。相傳舜帝南巡至郴州，當地人以自釀米酒獻之，舜飲後賜名“程酒”，寓意“程途之酒”或“程鄉之酒”。唐代《酒名記》将其列為天下名酒，杜甫詩中亦有“程酒馨香動九垓”之譽。其釀造技藝融合了南方稻作文化與祭祀傳統，是古代湘南地區飲食文明的代表。

參考資料：

（注：因古籍原文及地方志無直接線上鍊接，建議通過權威資源庫檢索獲取原文；現代研究可參考《中國酒文化通史》等學術著作。）

關于“程酒”的解釋，綜合曆史文獻和現代考證，主要有以下兩種含義：

程酒是古代中國湖南桂陽郡郴縣程鄉溪（今資興市境内）出産的一種特色酒，其特點為：

個别現代詞典将其解釋為成語，意指“程度高、造詣深”（如形容才華或技能水平），但此說法未見于古籍記載，可能與方言或現代誤讀相關。

建議參考權威來源：若需深入研究，可查閱《水經注》原文或《資興市志》相關章節。