即巴旦杏。八達，波斯語bādām音譯。杏的别種，其仁不苦。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·五月·端陽》：“家堂奉祀，蔬供米粽之外，果品則紅櫻桃、黑桑椹、文官果、八達杏。”
八達杏是原産于中國北方地區的一種優質杏樹栽培品種，其名稱源于果實成熟後呈現的“八道黃紋”特征。根據《中國果樹志·杏卷》記載，該品種果肉肥厚、汁液飽滿，成熟時果皮底色金黃并帶有紅暈，果核小而離核，具有獨特的香甜風味。北京市農林科學院林業果樹研究所的研究表明，八達杏主要分布于河北懷來、北京延慶等燕山山脈沿線，屬于早熟型杏品種，具有耐寒抗旱的生物學特性。在傳統中醫藥應用中，《本草綱目》杏部提及此類甜杏仁可潤肺止咳，但現代醫學建議需經專業炮制後方可入藥。
“八達杏”是漢語中一個曆史性詞彙，其含義和來源需結合文獻與植物學知識綜合解釋：
八達杏的“八達”源于波斯語“bādām”的音譯，指一種杏仁不苦的杏樹品種。清代文獻《帝京歲時紀勝》記載，它曾作為端陽節供品之一，與櫻桃、桑葚等并列。
曆史上因音譯和外形相似，兩者常被混為一談。例如清代文獻可能将進口的扁桃（巴旦杏）稱為“八達杏”，而現代植物分類學已明确區分。
作為古代節慶貢品，八達杏反映了中外物種交流史。其名稱的波斯語源，印證了沿絲綢之路傳入中國的背景。
八達杏本指甜仁杏品種，但因曆史音譯與植物形态相似，常與巴旦杏（扁桃）混淆。現代語境下需根據具體描述區分二者。
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