亦作“麫片兒”。食品名。用面粉做成的薄片。 老舍 《四世同堂》四八：“ 韻梅 端着碗進來，不知怎麼辦好了。叫醒他呢，怕他不高興；不叫他呢，又怕面片兒涼了。”
“面片兒”是一個多義詞，具體含義需結合語境理解，主要分為以下兩類：
基本定義
指一種用面粉制成的薄片狀面食，流行于中國西北地區，尤其在青海、甘肅等地被稱為“尕面片”（“尕”意為小，含親昵意味）。
制作與食用方式
别名與擴展
在不同地區有“面葉”“雀舌面”“旗花面”等别稱，部分地區還會用荞麥等雜糧混合制作。
在部分方言（如北京話）中，“面片兒”可形容人的面部表情或臉色，表示表情豐富或神态異常，例如：“他一臉面片兒，不知是喜是怒”。但這一用法相對少見，需結合具體語境判斷。
如需了解更多細節，可參考權威詞典或地方飲食文化資料。
《面片兒》是一個漢語詞語，意為面食的一種類型。其中，“面”是指面粉制成的食物，“片兒”則表示片狀或者薄片的意思。
根據拆分部首和筆畫來看，詞語“面片兒”可以拆分為：“面”（mian）是由“麥”（mai）和“丏”（mian）組成的，而“片”（pian）則是由“片”（pian）組成，兒（er）則是詞語的後綴。
《面片兒》這個詞語源自北京方言，被廣泛用于北方地區，特别是北京地區。在北京話中，它專指刀削面、炒面、炸醬面等這類以面*********的食物。
在繁體字中，“面片兒”通常寫作“麵片兒”。
在古時候的漢字寫法中，尚無明确的記錄，因為這個詞語屬于口語的産物，可能并沒有正式的文獻記載。
1. 今天中午就吃碗熱氣騰騰的面片兒吧。
2. 去小吃攤上嘗嘗那兒的面片兒，很好吃。
組詞：面條、面餅、面粉、刀削面
近義詞：面食、面條、拉面、面疙瘩
反義詞：米飯、饅頭、包子
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