[albumen;white of an egg] 蛋清
蛋白。 北齊 顔之推 《顔氏家訓·歸心》：“ 梁 世有人，常以雞卵白和沐，雲使髮光，每沐輒二三十枚。”
“卵白”一詞的含義可從以下三個層面解析：
指蛋清（即雞蛋的透明黏稠液體部分），富含蛋白質等營養成分。該詞最早見于北齊顔之推《顔氏家訓》，記載古人用雞卵白洗頭以增發光的習俗。
在卵生動物中，卵白具有雙重作用：
注：提及的成語用法（比喻精華）在權威典籍中未見佐證，建議以實際生物學定義作為主要釋義。
卵白（luǎn bái）是一個漢字詞語，主要指鳥類和爬行動物的卵黃周圍所包裹的蛋白質部分。該詞的拆分部首是卩（部首：蔔）和白（部首：皮），共有10個筆畫。
卵白一詞來源于古時候的漢字寫法，目前使用的是簡體字形式，繁體字為「卵白」。它的字形有點類似于一個箱子加上左上角的一點，形狀上有些像蛋的外形。
在古代漢字中，寫作「卵」的方法較為複雜，就像現在的「ㄛ」一樣，它還包含了對鳥和卵的形象描述。另外，「白」的古時候漢字寫法為「百」，表示光亮或潔白。
下面是一些關于「卵白」的例句：
1. 他熱愛烹饪，經常用卵白做各種菜肴。
2. 這個食譜需要你将卵白打發至濃稠的狀态。
3. 烤箱裡的蛋糕發酵好了，卵白上漲得非常高。
一些與「卵白」相關的組詞包括：卵黃、蛋白、蛋白質等。
與「卵白」近義詞有：蛋清、蛋白等。
與「卵白」反義詞有：蛋黃。
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