
水碓。 元 王祯 《農書·農器圖譜·利用門》:“機碓,水搗器也……今人造作水輪,輪軸長可數尺,列貫橫木相交,如滾槍之制,水激輪轉,則軸間橫木間打所排碓梢,一起一落舂之,即連機碓也。”
機碓(jī duì)是中國古代利用水力驅動的谷物加工器械,屬于傳統農具中的重要發明。其核心含義可拆解為:
指機械裝置,特指通過杠杆、轉軸等構件實現自動運轉的器械。《說文解字》釋“機”為“主發謂之機”,強調其動力觸發功能。
原指腳踏舂米工具,後泛指搗谷器具。《廣韻》注:“碓,舂也”,其字形從“石”從“隹”,象征以石具擊打谷物。
機碓最早見于漢代文獻,成熟于宋元時期。王祯《農書》載:“機碓,水搗器也,假水輸為機巧。”其運作依賴水流沖擊輪葉(水輪),帶動連杆使碓頭反複起落,實現自動舂米。相較人力碓,效率提升十倍以上,是古代農業機械化的重要标志。
代表“水力應用”的巅峰,與筒車、水磨并稱古代三大水力機械。
推動糧食加工業發展,宋代《天工開物》記載江南“水碓遍設,日夜舂糧”,降低勞動強度并促進商品流通。
詩詞中常象征田園勞作,如陸遊“野碓無人夜自舂”,體現農耕文明的智慧。
(注:古籍原文詳見紙質出版物,部分研究著作可在中國國家圖書館數據庫檢索)
“機碓”是一個漢語詞彙,指代一種傳統農具,主要用于谷物加工。以下是綜合多個來源的詳細解釋:
機碓(jī duì)即水碓,是一種利用水力驅動的舂米工具。它通過水流帶動機械結構,實現自動舂米,屬于古代農業中的半自動化器械。
元代農學家王祯在《農書·農器圖譜》中描述其結構:
“機碓,水搗器也……水激輪轉,則軸間橫木間打所排碓梢,一起一落舂之。”
說明其在中國古代農業生産中的重要地位。
該詞在現代漢語中已不常用,但作為曆史詞彙,反映了傳統農具的技術發展。其名稱中的“機”強調機械聯動特性,“碓”則指舂搗工具的本體。
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