
[scented tea] 亦稱“香片”。用鮮花熏制而成的綠茶
用茉莉花等鮮花熏制的綠茶。也叫香片。
花茶是一種以植物花、葉、果實等為原料,通過特定工藝與茶葉結合或單獨加工而成的再加工茶類,具有獨特的香氣和養生功效。以下是詳細解釋:
核心概念
花茶又名香片,是中國特有的茶葉品類,屬于再加工茶。其制作原理是利用茶葉的吸附性,将新鮮花朵的香氣窨制到茶坯中,再篩去幹花而成()。
示例:茉莉花茶需經曆6-8次反複窨制,讓綠茶充分吸收茉莉花香。
分類擴展
可分為兩類:
工藝特點
采用窨制工藝,需控制溫度、濕度和時間,使茶坯吸收花香後仍保持原有形态()。優質花茶要求花香持久,茶味醇厚不串味()。
感官特征
兼具茶味與花香,如栀子花茶既有綠茶的醇厚,又帶栀子花的淡雅香氣()。部分工藝花茶還會在沖泡時展開成花朵造型()。
種類 | 代表 | 主要功效 | 適用人群 |
---|---|---|---|
茉莉花茶 | 綠茶+茉莉花 | 提神醒腦、助消化() | 辦公室人群、易疲勞者 |
玫瑰花茶 | 單獨玫瑰 | 調節内分泌、緩解痛經 | 女性、經期不適者 |
菊花茶 | 單獨菊花 | 清熱解毒、明目 | 長期用眼、易上火人群 |
複合花茶 | 金銀花+甘草 | 消炎抗菌、增強免疫力 | 免疫力低下者 |
可通過權威來源(如中國農業科學院茶葉研究所報告)了解更專業的工藝細節,或查閱《花茶窨制技術規範》等行業标準。
花茶是一種以花朵、花蕾、花骨朵等為原料,通過加工制作而成的茶飲。它不同于傳統的茶葉,更偏向于果香味道的茶品。花茶具有花香濃郁、口感甘甜、具有調理身體和美容養顔*********。
花茶的部首是⺾(艹),它的筆畫數為11畫。
花茶最早起源于中國宋代時期,當時是由文人墨客發起的一種新型茶文化。隨着時間的發展,花茶也逐漸傳播到其他東亞國家,成為一種受到歡迎的茶飲。
花茶的繁體字為「花茶」。
在古時候,花茶的寫法可能有所不同。根據《康熙字典》的記載,它的古漢字寫法是「花荼」或者「花荼饴」。
1. 喝一杯花茶,舒緩一天的疲勞。 2. 這家茶莊的花茶種類繁多,讓人眼花缭亂。 3. 花茶的香氣撲鼻,令人陶醉。
花朵、花蕾、花瓣、花香、茶葉、茶味、茶道、茶藝、茶具、茶文化
花草茶、花果茶、花香茶
普通茶、純茶、濃茶
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