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酪素的解釋

動物乳汁中所含的蛋白質遇酸凝固析出的粉末，黃白色。供制食品，也用于制造塗料、膠和人造纖維。也叫幹酪素。

詞語分解

• 酪的解釋 酪 à 用動物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。幹酪。酪蛋白（一種含磷的複合蛋白。乳中蛋白質的主要成分。營養價值較高。可制成幹酪）。 用果實做的糊狀食品：果酪。杏仁酪。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號
• 素的解釋 素 ù 本色，白色：素服。素絲。 顔色單純，不豔麗：素淨。素淡。素妝。素雅。素描。 潔白的絹：尺素（用綢子寫的信）。 本來的，質樸、不加修飾的：素質。素養。素性。素友（真誠淳樸的朋友）。 物的基本成分

網絡擴展解釋

“酪素”是一個多義詞，具體含義需結合語境區分：

一、化學物質含義（主要釋義）

酪素（Casein）是從動物乳汁中提取的天然蛋白質，其特點如下：

1. 來源與特性
   通過酸處理乳汁後凝固析出，呈黃白色粉末狀，含磷、鈣等元素，不溶于水，營養價值高。
2. 化學結構
   屬于複合蛋白，具有穩定的膠體結構，常見于乳制品如奶酪中。
3. 應用領域
   • 食品工業：用于制作乳酪、營養補充劑等；
   • 工業制造：作為塗料、膠黏劑、人造纖維的原料；
   • 科研領域：微生物培養基的氨基酸氮源（水解酪素）。

二、成語含義（較少用）

在個别詞典中，“酪素”被解釋為成語，比喻“心地善良、慈悲為懷”，由“乳酪的純淨”引申而來。但此釋義在其他權威來源中未廣泛提及，可能為特定語境下的引申用法，需謹慎參考。

其他名稱與翻譯

• 别名：幹酪素、酪蛋白；
• 英文：Casein。

如需進一步區分，建議優先參考化學領域的權威定義。

網絡擴展解釋二

酪素的意思

酪素是一個漢語詞彙，指的是奶類中的乳清蛋白，也可以指乳制品中的蛋白質。酪素是由兩個部首組成的，分别是酉和蘆。它的總筆畫數為16。

酪素的來源

酪素這個詞最早來源于古時的漢字寫法。酉是一個象形字，表示鳥類的名字，而蘆是一個形聲字，表示一種植物的名字。通過結合這兩個字，就形成了“酪”的意思，後來加上“素”來表示其中的蛋白質成分。

酪素的繁體寫法

酪素的繁體寫法為酪素。在繁體字中，酪和素的字形保持不變。

古時候的寫法

在古時候，酪素的寫法可能略有不同。但由于酪素是一個相對較新的詞彙，古代漢字中并沒有明确的寫法。

例句

1. 這種奶制品含有大量的酪素，對增強骨骼健康非常有益。

2. 飲用酪素能補充人體所需的蛋白質。

組詞

酪素化、酪素粉、酪素奶、酪素飲料

近義詞

乳清蛋白、乳蛋白

反義詞

脂肪、糖分

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