老虎竈的意思、老虎竈的詳細解釋

老虎竈的解釋

一種燒開水的大竈。亦指供應開水的店。瞿秋白《亂彈·新英雄》：“那些老虎竈的老闆，賣花生米的小販，自己耕田的鄉下人，以至于開小鋪子的小店東……數不清的種種式式的人，都是小資産階級。”

老的解釋老 ǎ 年紀大，時間長，有經驗，陳舊的：老當益壯。老朋友。老練。老化。少年老成。老馬識途。對年紀大的人的尊稱：吳老。老人家。老大爺。極，很：老早。老羞成怒。老年人：敬老院。扶老攜幼。老有所為（唅

老虎竈是漢語中對舊時一種傳統開水鋪的特定稱謂，主要流行于上海及江南地區。以下是基于權威辭書與文獻的詳細解釋：

老虎竈指舊時專門售賣開水或熱水的店鋪，因竈台形似蹲伏的老虎而得名。其典型特征為：

起源時間：盛行于19世紀末至20世紀中葉，與上海裡弄文化密切相關（《上海市地方志》）。
得名考據：
- 形似說：竈台俯視如虎身，煙囪如虎尾，添煤口如虎口（《上海民俗方言志》）；
- 音譯說：部分學者認為其名或源自英語"roof"（屋頂）的滬語音譯，因早期竈台多設于屋頂（《滬語外來詞研究》）。
文化符號：象征老上海市井煙火氣，常見于茅盾《子夜》等文學作品，反映底層生活場景。

隨着自來水與燃氣普及，老虎竈于20世紀80年代逐漸消失。現存相關記錄多見于：

參考資料：

老虎竈是江浙滬地區傳統的生活設施，指一種專門燒制開水的大型竈台或供應熱水的店鋪，其名稱源于外形特征與功能屬性。以下是詳細解析：

1. 定義與結構
老虎竈通常由磚砌成長方形通膛爐竈，竈面設多個鐵鍋（常見三眼或八眼布局），前部爐膛口形似虎口，尾部煙囪如虎尾，整體造型酷似伏地老虎。早期燃料以砻糠、木柴為主，後改用煤炭，兼具燒水、儲水功能。

2. 曆史起源

3. 功能演變

4. 文化意義
老虎竈是近代市井文化的重要符號，見證了集體化生活與社區互助傳統。其消失（20世紀末逐漸被現代燃料取代）象征生活方式變遷，但仍留存于地方記憶與文獻記載中。

5. 名稱考據
除外形特征外，清末《滬江商業市景詞》以“竈開雙眼獸形成”描述其得名，民間亦有“節省竈下燒”的實用贊譽。

如需進一步了解具體地區的演變細節，可參考、8、11等來源。