
[lotus root] 蓮的地上莖與地下莖的總稱,也專指地下莖,即藕
蓮藕同根
種植蓮藕
蓮藕是睡蓮科植物蓮(Nelumbo nucifera Gaertn.)的地下莖,在漢語中具有以下詳細釋義:
一、詞典核心釋義
指蓮的肥大根狀莖,橫生于淤泥中,呈長圓柱形,具明顯節段。外皮黃褐色至灰褐色,内部多為白色或淡黃色,中空多孔。是常見的食用部位,口感清脆微甜,富含澱粉等營養成分。
二、植物學特征補充
蓮藕為蓮的匍匐莖膨大形成的貯藏器官,其孔洞(通氣組織)適應水生環境的氣體運輸。節部生有鱗片葉及不定根,頂端具頂芽可萌發為新株。
三、文化符號意義
因"藕斷絲連"的生物學特性(導管壁的螺旋狀增厚結構),常被引申為情感或關聯難以徹底割裂的象征,見于詩詞與民俗表達。
四、飲食與藥用價值
生食清熱生津,熟食健脾開胃。據《中華本草》記載,其性平味甘,具有止血散瘀功效,藕節炭常用于傳統方劑。
參考來源說明
以下是關于“蓮藕”的詳細解釋:
蓮藕是睡蓮科蓮屬植物的地下莖,原産于印度,後傳入中國并廣泛種植。其名稱包含“蓮”的地上莖與“藕”的地下莖,但通常專指可食用的地下莖部分。
在中國文化中,蓮藕象征高潔清廉(出淤泥而不染),也因“藕斷絲連”比喻情感纏綿。
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