
[lotus root] 莲的地上茎与地下茎的总称,也专指地下茎,即藕
莲藕同根
种植莲藕
莲藕是睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的地下茎,在汉语中具有以下详细释义:
一、词典核心释义
指莲的肥大根状茎,横生于淤泥中,呈长圆柱形,具明显节段。外皮黄褐色至灰褐色,内部多为白色或淡黄色,中空多孔。是常见的食用部位,口感清脆微甜,富含淀粉等营养成分。
二、植物学特征补充
莲藕为莲的匍匐茎膨大形成的贮藏器官,其孔洞(通气组织)适应水生环境的气体运输。节部生有鳞片叶及不定根,顶端具顶芽可萌发为新株。
三、文化符号意义
因"藕断丝连"的生物学特性(导管壁的螺旋状增厚结构),常被引申为情感或关联难以彻底割裂的象征,见于诗词与民俗表达。
四、饮食与药用价值
生食清热生津,熟食健脾开胃。据《中华本草》记载,其性平味甘,具有止血散瘀功效,藕节炭常用于传统方剂。
参考来源说明
以下是关于“莲藕”的详细解释:
莲藕是睡莲科莲属植物的地下茎,原产于印度,后传入中国并广泛种植。其名称包含“莲”的地上茎与“藕”的地下茎,但通常专指可食用的地下茎部分。
在中国文化中,莲藕象征高洁清廉(出淤泥而不染),也因“藕断丝连”比喻情感缠绵。
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