古代國君賜臣下進食的一種禮遇。《國語·晉語七》：“反役，與之禮食。” 韋昭 注：“禮食，公食大夫之禮。”《儀禮·士相見禮》“若君賜之食，則君祭先飯，徧嘗膳，飲而俟，君命之食，然後食” 漢 鄭玄 注：“臣先飯，示為君嘗食也。此謂君與之禮食。” 賈公彥 疏：“君與臣小小禮食，法仍非正禮食。正禮食則公食大夫是也。”
禮食是中國古代禮儀文化中的重要概念，指按照禮制規範進行的飲食活動，既包含具體的飲食形式，也體現着等級制度與社會倫理。具體可從以下四個層面闡釋：
一、基本釋義層面
《漢語大詞典》将其定義為“古代按禮制規定的飲食标準”，強調不同社會階層在食材種類、宴席規格、器具使用等方面均有嚴格區分。例如《周禮·天官》記載“王之膳食用六谷，膳用六牲，飲用六清”，體現天子飲食的禮制規範。
二、文化内涵層面
禮食承載着“敬天法祖”的倫理思想，《禮記·禮運》雲“夫禮之初，始諸飲食”，說明飲食活動是禮儀制度的起源。宴飲過程中的獻酢之禮、座次排列、舉爵次序等細節，均具有教化民衆、維系人倫的社會功能。
三、曆史演變層面
據《儀禮·公食大夫禮》記載，周代已形成完整的禮食體系，包含“卒食三飯”“佐食舉肺脊”等程式。漢代《鹽鐵論》提到“古者燔黍食稗，而捭豚以相飨”，反映禮食隨時代發展産生的形制變化。
四、應用場景層面
《朱子語類》特别指出“鄉飲酒禮”作為地方禮食典範，通過“六十者三豆，七十者四豆”的餐具配置彰顯尊老傳統。明清時期《養吉齋叢錄》記載宮廷“節次照常膳例擺禮食”，說明禮食制度在具體實踐中兼具規範性與靈活性。
“禮食”是中國古代禮儀制度中的特定術語，主要指向國君賜予臣下進食的禮遇，其内涵可從以下角度解析：
“禮食”指古代國君以正式禮儀規格款待臣子，屬于政治等級與倫理秩序的體現。這種禮遇不僅包含食物本身，更強調儀式流程的規範性，如座次、餐具擺放、進食順序等細節（、）。
在廣義上，“禮食”可泛指符合禮制的飲食活動，如祭祀、宴飨等場景中的規範性飲食行為，其核心在于通過飲食傳遞“敬”與“序”的倫理精神（）。
如需進一步了解相關禮儀細節，可參考《儀禮·公食大夫禮》等典籍，或查閱高權威性網頁中的具體案例分析（如來源1、6）。
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