香椿的意思、香椿的詳細解釋

香椿的解釋

(1).落葉喬木。羽狀複葉，花白色，果實為蒴果，橢圓形，茶褐色。嫩枝葉有香味，*********。也叫椿。清潘榮陛 《帝京歲時紀勝·三月·時品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品。”

(2).指椿樹的嫩枝葉。

香的解釋香 ā 氣味好聞，與“臭”相對：香味。香醇。芳香。清香。舒服：睡得香。味道好：這魚做得真香。受歡迎：這種貨物在農村香得很。稱一些天然或人造的有香味的東西：麝香。靈貓香。龍涎香。檀香。沉香。舊
椿的解釋椿 ū 〔香椿〕落葉喬木，嫩枝葉有香味，可食。簡稱“椿”，如“椿芽”，“椿齡”（祝人長壽之辭），“椿庭”（古稱父親），“椿萱”（父母的代稱）。筆畫數：；部首：木；筆順編號：

香椿（學名：Toona sinensis）是楝科香椿屬落葉喬木，其名稱由“香”與“椿”二字構成。《現代漢語詞典》将其釋義為“落葉喬木，羽狀複葉，嫩枝葉有香氣，可食，木材堅實，可供建築及制家具等用”[來源1]。

從詞源角度分析，“椿”字最早見于《說文解字》，本指一種長壽樹木，《莊子·逍遙遊》載“上古有大椿者，以八千歲為春”，後引申為長壽象征。其葉具特殊芳香氣味，故以“香”冠名，體現植物學特征[來源2]。

該物種具有雙重價值體系：

在傳統文化中，香椿與萱草并稱“椿萱”，《幼學瓊林》雲“父母俱存，謂之椿萱并茂”，成為父母代稱。其物候特征被納入農曆節氣物象，民諺“三月八，吃椿芽”反映地域飲食文化[來源5]。

引用來源

香椿（學名：Toona sinensis）是楝科香椿屬的落葉喬木，在中國有着悠久的食用和文化曆史。以下從多個角度詳細解釋該詞的含義：

香椿樹高可達25米，樹皮片狀剝落，羽狀複葉呈偶數排列（偶見奇數），嫩枝葉散發獨特香氣。其花為白色鐘形，果實為橢圓形蒴果，種子具翅狀結構，可通過播種繁殖。木材紋理美觀，被稱為“中國桃花心木”，常用于造船和建材。

作為春季時令菜，香椿芽因嫩葉鮮香甘美，被譽為“樹上蔬菜”。最佳采摘期為谷雨前，民間有“雨前椿芽嫩如絲”之說。其嫩芽富含蛋白質、鈣及維生素E，尤其適合制作香椿炒蛋、涼拌等菜肴。

需與臭椿區分：香椿為偶數羽狀複葉，樹皮條塊狀剝落；臭椿屬苦木科，葉為奇數且帶異味。

（以上信息綜合自植物學典籍、飲食文化資料及曆史文獻，完整内容可參考、等來源）