
(1).落葉喬木。羽狀複葉,花白色,果實為蒴果,橢圓形,茶褐色。嫩枝葉有香味,*********。也叫椿。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·三月·時品》:“香椿芽拌麪筋,嫩柳葉拌豆腐,乃寒食之佳品。”
(2).指椿樹的嫩枝葉。
香椿(學名:Toona sinensis)是楝科香椿屬的落葉喬木,在中國有着悠久的食用和文化曆史。以下從多個角度詳細解釋該詞的含義:
香椿樹高可達25米,樹皮片狀剝落,羽狀複葉呈偶數排列(偶見奇數),嫩枝葉散發獨特香氣。其花為白色鐘形,果實為橢圓形蒴果,種子具翅狀結構,可通過播種繁殖。木材紋理美觀,被稱為“中國桃花心木”,常用于造船和建材。
作為春季時令菜,香椿芽因嫩葉鮮香甘美,被譽為“樹上蔬菜”。最佳采摘期為谷雨前,民間有“雨前椿芽嫩如絲”之說。其嫩芽富含蛋白質、鈣及維生素E,尤其適合制作香椿炒蛋、涼拌等菜肴。
需與臭椿區分:香椿為偶數羽狀複葉,樹皮條塊狀剝落;臭椿屬苦木科,葉為奇數且帶異味。
(以上信息綜合自植物學典籍、飲食文化資料及曆史文獻,完整内容可參考、等來源)
香椿,指的是一種常見的中草藥,也是一種可以食用的野菜。它的葉子呈羽狀,具有濃郁的香氣,被廣泛用于各種中華料理中。
香椿的部首是木字旁(木字部),它的拆分部首是 "木",共有9個筆畫。
香椿的來源可以追溯到中國古代,是一種具有悠久曆史的植物。它主要分布在中國南方的山區和丘陵地帶。
香椿的繁體字為「香椿」。
在古代,「椿」字的寫法有些差異,有時候會寫作「槆」字或「輴」字。
1. 媽媽用香椿炒雞蛋,味道非常香美。
2. 我喜歡吃香椿豆腐,口感鮮嫩且營養豐富。
1. 香椿樹
2. 香椿葉
3. 香椿芽
4. 香椿燒餅
香椿的近義詞包括:香菜、香蔥、韭菜花。
香椿的反義詞可以是一些不具有香味的蔬菜,如:菠菜、大白菜。
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