
(1).落叶乔木。羽状复叶,花白色,果实为蒴果,椭圆形,茶褐色。嫩枝叶有香味,*********。也叫椿。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·三月·时品》:“香椿芽拌麪筋,嫩柳叶拌豆腐,乃寒食之佳品。”
(2).指椿树的嫩枝叶。
香椿(学名:Toona sinensis)是楝科香椿属的落叶乔木,在中国有着悠久的食用和文化历史。以下从多个角度详细解释该词的含义:
香椿树高可达25米,树皮片状剥落,羽状复叶呈偶数排列(偶见奇数),嫩枝叶散发独特香气。其花为白色钟形,果实为椭圆形蒴果,种子具翅状结构,可通过播种繁殖。木材纹理美观,被称为“中国桃花心木”,常用于造船和建材。
作为春季时令菜,香椿芽因嫩叶鲜香甘美,被誉为“树上蔬菜”。最佳采摘期为谷雨前,民间有“雨前椿芽嫩如丝”之说。其嫩芽富含蛋白质、钙及维生素E,尤其适合制作香椿炒蛋、凉拌等菜肴。
需与臭椿区分:香椿为偶数羽状复叶,树皮条块状剥落;臭椿属苦木科,叶为奇数且带异味。
(以上信息综合自植物学典籍、饮食文化资料及历史文献,完整内容可参考、等来源)
香椿,指的是一种常见的中草药,也是一种可以食用的野菜。它的叶子呈羽状,具有浓郁的香气,被广泛用于各种中华料理中。
香椿的部首是木字旁(木字部),它的拆分部首是 "木",共有9个笔画。
香椿的来源可以追溯到中国古代,是一种具有悠久历史的植物。它主要分布在中国南方的山区和丘陵地带。
香椿的繁体字为「香椿」。
在古代,「椿」字的写法有些差异,有时候会写作「槆」字或「輴」字。
1. 妈妈用香椿炒鸡蛋,味道非常香美。
2. 我喜欢吃香椿豆腐,口感鲜嫩且营养丰富。
1. 香椿树
2. 香椿叶
3. 香椿芽
4. 香椿烧饼
香椿的近义词包括:香菜、香葱、韭菜花。
香椿的反义词可以是一些不具有香味的蔬菜,如:菠菜、大白菜。
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