香椿的意思、香椿的详细解释

香椿的解释

(1).落叶乔木。羽状复叶，花白色，果实为蒴果，椭圆形，茶褐色。嫩枝叶有香味，*********。也叫椿。清潘荣陛 《帝京岁时纪胜·三月·时品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”

(2).指椿树的嫩枝叶。

香的解释香 ā 气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。舒服：睡得香。味道好：这鱼做得真香。受欢迎：这种货物在农村香得很。称一些天然或人造的有香味的东西：麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。旧
椿的解释椿 ū 〔香椿〕落叶乔木，嫩枝叶有香味，可食。简称“椿”，如“椿芽”，“椿龄”（祝人长寿之辞），“椿庭”（古称父亲），“椿萱”（父母的代称）。笔画数：；部首：木；笔顺编号：

香椿（学名：Toona sinensis）是楝科香椿属落叶乔木，其名称由“香”与“椿”二字构成。《现代汉语词典》将其释义为“落叶乔木，羽状复叶，嫩枝叶有香气，可食，木材坚实，可供建筑及制家具等用”[来源1]。

从词源角度分析，“椿”字最早见于《说文解字》，本指一种长寿树木，《庄子·逍遥游》载“上古有大椿者，以八千岁为春”，后引申为长寿象征。其叶具特殊芳香气味，故以“香”冠名，体现植物学特征[来源2]。

该物种具有双重价值体系：

在传统文化中，香椿与萱草并称“椿萱”，《幼学琼林》云“父母俱存，谓之椿萱并茂”，成为父母代称。其物候特征被纳入农历节气物象，民谚“三月八，吃椿芽”反映地域饮食文化[来源5]。

引用来源

香椿（学名：Toona sinensis）是楝科香椿属的落叶乔木，在中国有着悠久的食用和文化历史。以下从多个角度详细解释该词的含义：

香椿树高可达25米，树皮片状剥落，羽状复叶呈偶数排列（偶见奇数），嫩枝叶散发独特香气。其花为白色钟形，果实为椭圆形蒴果，种子具翅状结构，可通过播种繁殖。木材纹理美观，被称为“中国桃花心木”，常用于造船和建材。

作为春季时令菜，香椿芽因嫩叶鲜香甘美，被誉为“树上蔬菜”。最佳采摘期为谷雨前，民间有“雨前椿芽嫩如丝”之说。其嫩芽富含蛋白质、钙及维生素E，尤其适合制作香椿炒蛋、凉拌等菜肴。

需与臭椿区分：香椿为偶数羽状复叶，树皮条块状剥落；臭椿属苦木科，叶为奇数且带异味。

（以上信息综合自植物学典籍、饮食文化资料及历史文献，完整内容可参考、等来源）