傳說中的一種靈異的草。服之可長生不老或起死回生。《海内十洲記·瀛洲》：“ 瀛洲 在東海中，地方四千裡……上生神芝仙草。” 唐 段成式 《寄周繇求人參》：“九莖仙草真難得，五葉靈根許惠無？”《紅樓夢》第一回：“那靈河岸上三生石畔有棵‘絳珠仙草’，十分嬌娜可愛，遂日以甘露灌溉。”
仙草是漢語中具有雙重含義的詞彙，其釋義可從神話傳說與植物學兩個角度解析。
神話傳說中的仙草
在傳統神話體系中，仙草特指生長于仙界、具有靈異功效的草本植物。《漢語大詞典》将其定義為“仙人種植或服食的靈草，相傳可使人長生不老”。例如《西遊記》中提及的“靈芝仙草”，被賦予起死回生的神力，反映了古代對自然力量的崇拜。
植物學中的仙草
現代漢語中，“仙草”更多指代唇形科草本植物涼粉草（學名：Mesona chinensis）。《中國植物志》記載，其葉片可熬煮制成黑色膠狀食品“燒仙草”，是閩粵台地區的傳統消暑甜品。該植物因解暑功效顯著，民間賦予“仙草”美稱，體現了藥食同源的文化特征。
文化延伸與民俗應用
在台灣地區，仙草凍被列為代表性地方小吃，《台灣民俗植物志》指出，其制備技藝于2020年入選省級非物質文化遺産名錄，進一步鞏固了“仙草”一詞在現代漢語中的文化内涵。
“仙草”一詞在不同語境中有多重含義，以下從植物學、藥用價值及文化象征三個角度詳細解釋：
仙草是唇形科涼粉草屬的一年生草本植物，學名Platostoma palustre，别稱仙人草、涼粉草。其形态特征包括：
主要分布于中國台灣、浙江、廣東、江西等地，常見于水溝邊或沙地草叢中。
藥用功效
仙草性寒，味甘淡，具有清熱消暑、涼血解毒的作用，常用于緩解中暑、咽痛、高血壓等症。其含有的多糖、黃酮類化合物可輔助抗氧化、調節血脂。
食用方式
莖葉曬幹後熬煮，與米漿混合可制成仙草凍（涼粉），是南方夏季經典甜品，兼具解暑功效。
神話傳說
古代文獻中，仙草被描述為“靈異之草”，服之可長生不老或起死回生，如《紅樓夢》中的“绛珠仙草”即象征靈性與奇幻。
現代網絡用語
在文學領域，“仙草”也代指優質網絡小說，喻其内容精彩、口碑極佳。
需注意“仙草”與靈芝的區别：靈芝屬多孔菌科，雖有“仙草”别稱，但實際與涼粉草屬植物無關。
徧周比例稅步環不相投彩旒車鎋俶奇蕩駭蕩隳擔心倒持幹戈頓甲梵婀玲放民撫叩割臂盟隔膜冠蓋相望光伏效應國子祭酒黑腥事晖夜護役袈裟結點桔梗鏡心金婚金鴨跻攀積雪封霜刊改壼範累日禮愛镠珌禮為情貌龍去鼎湖冒煩門坎明光锃亮慕望辟邏誳詭戎車商老石鼓文守心輸賦天福田家婦鐵撥土虺讬興徒禦瓦剌國完辦王李憲府歇馬