烏龍茶的意思、烏龍茶的詳細解釋

烏龍茶的解釋

[oolong dark tea] 茶葉的一大類,隻有邊緣發酵,沏出的茶帶黑色

成品茶的一種。葉較粗大，呈黑褐色，為半發酵茶，有分解脂肪作用，可消食。産于我國福建及廣東汕頭等地，行銷于海内外，頗負盛名。

烏的解釋烏（烏） ū 指“烏鴉”：烏白馬角（喻不可能實現的事情）。烏飛兔走（喻日往月來，時間流逝）。烏合之衆。黑色的：烏亮。烏雲。無，沒有：化為烏有。文言疑問詞，哪，何：烏足道哉？古同“嗚”，嗚乎。
龍茶的解釋龍團茶。宋代貢茶名。宋歐陽修《歸田錄》卷二：“茶之品，莫貴於龍鳳，謂之團茶。凡八餅重一斤。慶曆中，蔡君謨為福建路轉運使，始造小片龍茶以進。” 宋陸遊《雪夜作》詩：“龍茶與

烏龍茶是漢語中特指一類半發酵茶類的專有名詞，其名稱源自閩南語對“黑龍”的諧音轉譯，原指茶葉加工過程中葉片邊緣因氧化呈現烏褐色、形似龍鱗的特征。根據《現代漢語詞典》定義，烏龍茶屬青茶類，發酵程度介于綠茶與紅茶之間，需經萎凋、搖青、炒青、揉撚、烘焙等工序制成，形成“綠葉紅鑲邊”的典型特征。

該茶類包含四大核心特征：

烏龍茶的命名體系包含地理标志與工藝特征雙重維度，如“岩韻”“觀音韻”等專業術語已被收錄進《中華茶業術語國家标準》（GB/T 30766-2024）。

烏龍茶是中國傳統茶類中的重要品類，具有獨特的風味和制作工藝。以下從多個角度對其定義、特點及文化背景進行詳細解釋：

烏龍茶又稱青茶，屬于半發酵茶類，發酵程度介于綠茶（不發酵）與紅茶（全發酵）之間，通常為30%-70% 。其名稱來源有兩種說法：一說是因創始人名字得名，另一說與茶葉外形似烏龍（黑龍）有關。

主要産自中國福建、廣東及台灣地區，按地域分為四大類：

核心工序包含：

烏龍茶兼具綠茶清香與紅茶醇厚，茶湯呈琥珀色或橙黃色，香氣馥郁持久。其富含茶多酚和咖啡堿，具有促進脂肪代謝、抗氧化等功效，在日本被稱為“美容茶” 。

起源于宋代貢茶，明代中後期形成工藝雛形，清雍正年間（約1725年）發展成熟。現已成為中國茶葉出口的重要品類，尤其在東南亞地區廣受歡迎。

（注：完整曆史演變及品種列表可參考、7、10等來源）