乌龙茶的意思、乌龙茶的详细解释

乌龙茶的解释

[oolong dark tea] 茶叶的一大类,只有边缘发酵,沏出的茶带黑色

成品茶的一种。叶较粗大，呈黑褐色，为半发酵茶，有分解脂肪作用，可消食。产于我国福建及广东汕头等地，行销于海内外，颇负盛名。

乌的解释乌（烏） ū 指“乌鸦”：乌白马角（喻不可能实现的事情）。乌飞兔走（喻日往月来，时间流逝）。乌合之众。黑色的：乌亮。乌云。无，没有：化为乌有。文言疑问词，哪，何：乌足道哉？古同“呜”，呜乎。
龙茶的解释龙团茶。宋代贡茶名。宋欧阳修《归田录》卷二：“茶之品，莫贵於龙凤，谓之团茶。凡八饼重一斤。庆历中，蔡君謨为福建路转运使，始造小片龙茶以进。” 宋陆游《雪夜作》诗：“龙茶与

乌龙茶是汉语中特指一类半发酵茶类的专有名词，其名称源自闽南语对“黑龙”的谐音转译，原指茶叶加工过程中叶片边缘因氧化呈现乌褐色、形似龙鳞的特征。根据《现代汉语词典》定义，乌龙茶属青茶类，发酵程度介于绿茶与红茶之间，需经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成，形成“绿叶红镶边”的典型特征。

该茶类包含四大核心特征：

乌龙茶的命名体系包含地理标志与工艺特征双重维度，如“岩韵”“观音韵”等专业术语已被收录进《中华茶业术语国家标准》（GB/T 30766-2024）。

乌龙茶是中国传统茶类中的重要品类，具有独特的风味和制作工艺。以下从多个角度对其定义、特点及文化背景进行详细解释：

乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶类，发酵程度介于绿茶（不发酵）与红茶（全发酵）之间，通常为30%-70% 。其名称来源有两种说法：一说是因创始人名字得名，另一说与茶叶外形似乌龙（黑龙）有关。

主要产自中国福建、广东及台湾地区，按地域分为四大类：

核心工序包含：

乌龙茶兼具绿茶清香与红茶醇厚，茶汤呈琥珀色或橙黄色，香气馥郁持久。其富含茶多酚和咖啡碱，具有促进脂肪代谢、抗氧化等功效，在日本被称为“美容茶” 。

起源于宋代贡茶，明代中后期形成工艺雏形，清雍正年间（约1725年）发展成熟。现已成为中国茶叶出口的重要品类，尤其在东南亚地区广受欢迎。

（注：完整历史演变及品种列表可参考、7、10等来源）