
[oolong dark tea] 茶叶的一大类,只有边缘发酵,沏出的茶带黑色
成品茶的一种。叶较粗大,呈黑褐色,为半发酵茶,有分解脂肪作用,可消食。产于我国 福建 及 广东 汕头 等地,行销于海内外,颇负盛名。
乌龙茶是中国传统茶类中的重要品类,具有独特的风味和制作工艺。以下从多个角度对其定义、特点及文化背景进行详细解释:
乌龙茶又称青茶,属于半发酵茶类,发酵程度介于绿茶(不发酵)与红茶(全发酵)之间,通常为30%-70% 。其名称来源有两种说法:一说是因创始人名字得名,另一说与茶叶外形似乌龙(黑龙)有关 。
主要产自中国福建、广东及台湾地区,按地域分为四大类:
核心工序包含:
乌龙茶兼具绿茶清香与红茶醇厚,茶汤呈琥珀色或橙黄色,香气馥郁持久 。其富含茶多酚和咖啡碱,具有促进脂肪代谢、抗氧化等功效,在日本被称为“美容茶” 。
起源于宋代贡茶,明代中后期形成工艺雏形,清雍正年间(约1725年)发展成熟 。现已成为中国茶叶出口的重要品类,尤其在东南亚地区广受欢迎。
(注:完整历史演变及品种列表可参考、7、10等来源)
乌龙茶(wū lóng chá),是一种中国特色的茶叶。拆分部首为“丨”、“龙”和“茶”,共计14个笔画。
乌龙茶一词来源于闽南方言“乌隆(ōo lâng)”,意为“乌黑的龙”。因乌龙茶的叶片呈现乌黑色,形如龙爪,故得名。
乌龙茶的繁体字为「烏龍茶」。
古时候汉字写法为「烏龍茶」,并没有太大变化。
例句:喝一杯乌龙茶,可以舒缓压力。
组词:乌龙茶叶、乌龙茶叶汤、乌龙茶香、乌龙茶坊
近义词:乌黑龙茶、乌龙乌紫茶
反义词:绿茶、红茶
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