五福餅的意思、五福餅的詳細解釋

五福餅的解釋

餅名。宋陶穀《清異錄·馔羞》：“ 湯悅逢士人於驛舍，士人揖食，其中一物是爐餅，各五事。細味之，餡料一不可曉。以問士人，笑曰：‘此五福餅也。’”

五的解釋五 ǔ 數名，四加一（在鈔票和單據上常用大寫“伍”代）：五彩。五官。五谷。五金。五代（中國朝代名，後梁、後唐、後晉、後漢、後周先後在中原建立政權的時期）。五帝（中國傳說中的五個帝王，通常指黃帝、颛顼、

五福餅是中國傳統節慶糕點，其名稱源于“五福”文化概念。該詞由“五福”與“餅”組合而成，其中“五福”出自《尚書·洪範》，原指壽、富、康甯、攸好德、考終命五種人生福祉，後演化為民間祈福納吉的象征符號；而“餅”作為食物載體，承載着将抽象祝福具象化的功能。

在形制上，五福餅多采用五瓣花形或五色拼合造型，每部分填入不同餡料，如豆沙、棗泥、芝麻、果仁、桂花等，對應五行俱全、五方安泰的哲學理念。據《中華食俗志》記載，明清時期江南地區婚嫁禮儀中，新人需共食五福餅，寓意“五福臨門，家業昌隆”。

現代民俗研究中，五福餅被納入非物質文化遺産保護範疇。其制作技藝在《中國面點工藝集成》中有詳細記載，包含和面、制餡、塑形、烘焙等十二道工序，尤以山西太谷、江蘇揚州兩派傳承最為完整。每年臘月廿三祭竈日，北方部分村落仍保留着以五福餅供奉竈神的古俗。

“五福餅”是中國傳統文化中的一種糕點，其名稱和形制均承載着吉祥寓意。以下是綜合多來源的詳細解釋：

基本定義
五福餅由五種不同樣式、不同餡料的餅組成，集于一盤，造型精美，常見于傳統節慶或重要場合。其名稱中的“五福”源自《尚書》中“壽、富、康甯、攸好德、考終命”的福氣概念，後演化為對多種吉祥寓意的統稱。
象征意義
五福餅的五種餡料通常對應“富貴、健康、長壽、平安、幸福”五種福氣。這種組合象征美好事物彙聚，寄托人們對多元福祉的追求，常用于表達祝福。
曆史溯源
據宋代陶穀《清異錄·馔羞》記載，五福餅最早可追溯至宋代，士人在驿舍以五色爐餅待客，因餡料各異、難以辨識，故稱“五福餅”。這一記載表明其曆史至少可溯至千年前。
使用場景
傳統上用于年節、婚禮、壽宴等場合，現代也作為文化符號出現在民俗活動或文創産品中，傳遞祝福之意。

總結來看，五福餅既是傳統美食，也是文化載體，通過形、味、意的結合，展現了中國飲食與民俗的深度融合。