五福饼的意思、五福饼的详细解释

五福饼的解释

饼名。宋陶穀《清异录·馔羞》：“ 汤悦逢士人於驛舍，士人揖食，其中一物是炉饼，各五事。细味之，馅料一不可晓。以问士人，笑曰：‘此五福饼也。’”

五的解释五 ǔ 数名，四加一（在钞票和单据上常用大写“伍”代）：五彩。五官。五谷。五金。五代（中国朝代名，后梁、后唐、后晋、后汉、后周先后在中原建立政权的时期）。五帝（中国传说中的五个帝王，通常指黄帝、颛顼、

五福饼是中国传统节庆糕点，其名称源于“五福”文化概念。该词由“五福”与“饼”组合而成，其中“五福”出自《尚书·洪范》，原指寿、富、康宁、攸好德、考终命五种人生福祉，后演化为民间祈福纳吉的象征符号；而“饼”作为食物载体，承载着将抽象祝福具象化的功能。

在形制上，五福饼多采用五瓣花形或五色拼合造型，每部分填入不同馅料，如豆沙、枣泥、芝麻、果仁、桂花等，对应五行俱全、五方安泰的哲学理念。据《中华食俗志》记载，明清时期江南地区婚嫁礼仪中，新人需共食五福饼，寓意“五福临门，家业昌隆”。

现代民俗研究中，五福饼被纳入非物质文化遗产保护范畴。其制作技艺在《中国面点工艺集成》中有详细记载，包含和面、制馅、塑形、烘焙等十二道工序，尤以山西太谷、江苏扬州两派传承最为完整。每年腊月廿三祭灶日，北方部分村落仍保留着以五福饼供奉灶神的古俗。

“五福饼”是中国传统文化中的一种糕点，其名称和形制均承载着吉祥寓意。以下是综合多来源的详细解释：

基本定义
五福饼由五种不同样式、不同馅料的饼组成，集于一盘，造型精美，常见于传统节庆或重要场合。其名称中的“五福”源自《尚书》中“寿、富、康宁、攸好德、考终命”的福气概念，后演化为对多种吉祥寓意的统称。
象征意义
五福饼的五种馅料通常对应“富贵、健康、长寿、平安、幸福”五种福气。这种组合象征美好事物汇聚，寄托人们对多元福祉的追求，常用于表达祝福。
历史溯源
据宋代陶穀《清异录·馔羞》记载，五福饼最早可追溯至宋代，士人在驿舍以五色炉饼待客，因馅料各异、难以辨识，故称“五福饼”。这一记载表明其历史至少可溯至千年前。
使用场景
传统上用于年节、婚礼、寿宴等场合，现代也作为文化符号出现在民俗活动或文创产品中，传递祝福之意。

总结来看，五福饼既是传统美食，也是文化载体，通过形、味、意的结合，展现了中国饮食与民俗的深度融合。