場竈的意思、場竈的詳細解釋
場竈的解釋
鹽場上的煮鹽竈。亦借指鹽場。《二十年目睹之怪現狀》第四五回：“無論那一省的人，都可以領票，也不論數目多少；隻要領了票，一樣的到場竈上計引授鹽，卻仍然要按着引地行銷。”
詞語分解
- 場的解釋 場 （場） á 平坦的空地，多指農家翻曬糧食及脫粒的地方：場院。 量詞，指一事起迄的經過：下了一場雨。 集，市集：趕場。 場 （場） ǎ 處所，許多人聚集或活動的地方：場子。場地。場所。 量詞，用于
- 竈的解釋 竈 （竈） à 用磚石砌成的生火做飯的設備：鍋竈。爐竈。竈突（竈上的煙筒）。 指“竈君”（中國民間在鍋竈附近供的神）：祭竈。 筆畫數：； 部首：火； 筆順編號：
專業解析
"場竈"是一個較為生僻的漢語詞彙，在現代漢語中使用頻率較低，主要出現在曆史文獻或特定領域的語境中。其核心含義可以從字源和古代使用習慣來理解：
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字義分解與組合：
- 場 (chǎng)： 本義指平坦的空地，常用于指進行某種活動的場所，如“打谷場”、“戰場”、“市場”。在特定語境下，也指鹽場，即生産食鹽的地方。
- 竈 (zào)： 指用磚石等砌成的生火做飯的設備，即爐竈。在古代鹽業生産中，“竈”特指煎煮鹵水以制鹽的設施。
- 組合義： “場竈”二字組合，直觀理解就是“（鹽）場裡的（煎鹽）竈”。它特指古代鹽業生産中，設置在鹽場内用于煎煮鹵水以生産食鹽的竈台及其附屬設施。
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具體含義與曆史背景：
- “場竈”是中國古代鹽業生産體系中的一個核心單元。鹽場（場）負責管理鹽田（曬鹽）或鹵水汲取，而竈戶則在指定的竈台上進行煎鹽勞作。
- 它不僅僅指物理上的爐竈，更是一個生産單位和管理單位。官府通常按“竈”來分配生産任務（煎鹽定額，稱為“竈課”或“鹽課”）、征收鹽稅，并管理從事煎鹽工作的竈戶。
- 因此，“場竈”一詞常用來代指鹽業生産本身，或者指鹽場和竈戶構成的整個生産組織系統。例如，“整頓場竈”即指整頓鹽業生産秩序和管理。
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現代語境與消亡：
- 隨着現代制鹽工業（如真空制鹽）的發展，傳統的煎鹽法（使用場竈）在大部分地區已被淘汰。
- 因此，“場竈”一詞在現代漢語中幾乎不再用于描述現實中的事物，主要作為一個曆史詞彙出現在研究中國古代經濟史、鹽業史、地方史的文獻中。
“場竈”是一個曆史性詞彙，主要指中國古代鹽場内用于煎煮食鹽的竈台及其附屬設施，并引申指代以竈為單位的鹽業生産活動和管理體系。其核心概念與古代食鹽專賣制度和官營鹽業生産密切相關。
權威參考來源：
- 《漢語大詞典》： 該詞典是收錄漢語詞彙最全、釋義最權威的大型工具書之一。其對“場竈”的解釋明确指向鹽業生産中的煎鹽設施和生産單位。（請注意，《漢語大詞典》主要提供紙質版和授權網絡數據庫訪問，此處無法提供直接鍊接，但可通過各大圖書館或學術數據庫如“中國知網”查閱其電子版）。
- 《中國鹽業史》（郭正忠主編）： 這部權威的鹽業通史著作詳細記載了中國古代鹽業的生産方式、管理制度，“場竈”是其描述明清及以前鹽業生産組織時頻繁使用的核心術語。（同樣，該書為學術專著，需通過圖書館或購書平台獲取）。
- 相關曆史文獻與地方志： 如明清時期的《鹽法志》以及沿海産鹽地區的舊地方志（如兩淮、兩浙、長蘆等鹽區的府志、縣志），其中對“場竈”的設置、管理、課稅等有詳細記載。這些文獻是研究該詞曆史背景的一手資料。（可通過“中國國家圖書館·中國國家數字圖書館”或“全國圖書館參考咨詢聯盟”等平台嘗試檢索部分資源）。
網絡擴展解釋
“場竈”是一個漢語詞彙，其含義和用法在不同語境中略有差異，以下為綜合解釋：
一、基本含義
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鹽場煮鹽的設施
指鹽場上用于煮鹽的竈台，常見于古代鹽業生産場景。例如《二十年目睹之怪現狀》中提到“到場竈上計引授鹽”，即與鹽場事務相關。
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借代鹽場整體
通過“竈”代指整個鹽場，強調煮鹽這一核心生産環節，屬于借代用法。
二、語境與延伸
三、特殊說明
提到“場竈”指家庭生活繁忙，但其他權威來源（如-7）均指向鹽場相關釋義。可能因“場”的多義性（如“場所”與“鹽場”）導緻個别解釋偏差，建議以鹽業相關定義為主。
如需進一步考證，可參考《二十年目睹之怪現狀》原文及鹽業曆史資料。
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