折碗的意思、折碗的詳細解釋

折碗的解釋

大碗。因可将多杯酒或多碗菜傾倒其中，故稱。《警世通言·蘇知縣羅衫再合》：“ 徐用 心生一計，将大折碗滿斟熱酒，碗内約有斤許。”

詞語分解

• 折的解釋 折 ē 翻轉，倒騰：折騰。折跟頭。折個兒。 合搭裝 折 é 斷，弄斷：折斷。折桂（喻科舉及第）。折戟沉沙（形容慘重的失敗）。 幼年死亡：夭折。 彎轉，屈曲：曲折。轉折。周折。折中（對不同意見采取調和
• 碗的解釋 晚 ǎ 太陽落了的時候：晚景。晚霞。晚會。晚報。 一個時期的後段，在一定時間以後：來晚了。晚年。晚期。晚節。晚婚。 後來的：晚生（舊時文人對前輩的自謙）。晚輩。 姓。 早 筆畫數：； 部首：日； 筆

專業解析

折碗是漢語中一個具有特定曆史背景的詞彙，其核心含義指舊時宴會後，賓客将席間剩餘的菜肴折合倒入碗中帶走的行為。這一習俗反映了傳統社會對食物節儉的态度，多見于明清至近代的文獻記載。以下從詞義、文化背景及演變角度詳細解析：

一、詞義解析

1. 字面與引申義

   “折”在此處意為“折合”“歸攏”，“碗”為容器。合指将分散的菜肴集中歸置到碗中，引申為宴會後處理剩菜的方式。

   來源：《漢語大詞典》（上海辭書出版社，1994年）第6卷，第345頁。

2. 社會行為内涵

   該行為常見于民間婚喪宴席，賓客用自備容器帶走剩菜，既避免浪費，亦體現“惜食”傳統。清代小說《紅樓夢》第六十回曾描述下人折碗的場景，印證其普及性。

   來源：曹雪芹《紅樓夢》（人民文學出版社，2008年），第60回。

二、曆史背景與文化意義

1. 節儉倫理的實踐

   在物質匮乏時期，折碗是“物盡其用”觀念的具體化，與儒家“一粥一飯當思來處不易”的訓誡相契合。民俗學者指出，此舉在農耕社會中強化了集體食物分配倫理。

   來源：鐘敬文《中國民俗史》（人民出版社，2008年），卷四，第201頁。

2. 階層差異的體現

   折碗主體多為平民階層，上層社會則視其為有失體面。清代筆記《燕京歲時記》載：“仕宦家宴畢，餘馔棄之；市井民必折碗以歸”，折射出習俗的階層分化。

   來源：富察敦崇《燕京歲時記》（北京古籍出版社，1981年），“筵席”條。

三、詞義演變與當代轉化

隨着生活水平提升，折碗行為逐漸消失，但衍生出“打包”等現代詞彙。其文化内核仍存續于“光盤行動”等反浪費倡議中，成為傳統節儉觀的當代延續。

來源：王曉葵《民俗學視野下的現代生活實踐》（《民俗研究》2015年第3期）。

折碗作為曆史詞彙，承載了中國傳統飲食倫理中惜物、節用的深層文化邏輯。其語義從具體行為延伸至文化符號，成為理解民間生活哲學的重要切口。

網絡擴展解釋

“折碗”一詞主要有以下兩種解釋：

1. 字面含義：指大容量的碗

   • 源自古代用法，特指可傾倒多杯酒或多碗菜的大型容器，常見于《警世通言》等文獻。例如《警世通言·蘇知縣羅衫再合》中描述徐用使用“大折碗”盛酒，容量約有一斤。

2. 引申的成語用法（需謹慎參考）

   • 提到“折碗”可比喻事情出現無法解決的困難，如“計劃因資金問題折碗”。但這一解釋在其他權威來源（如漢典、愛站工具）中未明确提及，可能屬于現代引申義或特定語境用法。

補充說明
漢字“碗”本義為盛食物的圓形器皿（），部首為“石”，讀音為“wǎn”。其繁體字為“椀”，常見組詞如“飯碗”“茶碗”等。

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