[sweet potato] 白薯,甘薯
(1).薯蓣的别名。也叫山藥。
(2).指芋艿。 宋 蘇轼 《玉糝羹詩序》：“ 過 子忽出新意，以山芋作玉糝羹，色香味奇絶。”
(3).甘薯的俗稱。《二十年目睹之怪現狀》第二三回：“他拿了去，買上一個爐子，幾斤炭，再買幾斤山芋，天天早起……賣起煨山芋來。”《中國農諺·薯》：“黃泥土栽山芋，白泥地點花生。”
“山芋”是一個多義詞，具體含義需結合語境理解：
山芋是旋花科一年生植物，學名甘薯，俗稱地瓜、紅薯、白薯、番薯、紅苕等。其塊根富含澱粉，原産于美洲，明代後期傳入中國。
作為藥食兩用作物，山芋含：
成語“燙手山芋”源于其挖掘時易刺手的特性，比喻棘手或難以處理的問題。例如：“這個項目成了團隊眼中的燙手山芋。”
因地域差異，山芋在不同地區被稱為紅苕（四川）、番薯（福建）、地瓜（北方）等。
如需進一步了解山芋的種植曆史或具體營養成分，中的詳細分析。
山芋（shān yù）是一個漢語詞彙，泛指一種地下塊莖植物。它通常是指馬鈴薯，也可以泛指其他類似的塊莖植物。
山芋的偏旁部首是山（shān），它是一個常見的部首，意思是山。山芋一共包含了7個筆畫。
山芋一詞最早出現在《說文解字》一書中，原本的意思是高山之芋。而在繁體字中，山芋的寫法為“山蘇”。
在古代，漢字的寫法有很多變化。山芋在古時候的寫法是“山薀”。這種寫法比較接近現代漢字的形态。
1. 我買了一些山芋回家做晚餐。
2. 這道山芋炖肉味道非常好。
1. 山芋地：指種植山芋的田地。
2. 山芋糕：以山芋為原料制作的糕點。
3. 山芋片：将山芋切成薄片後制作的零食。
山芋的近義詞有土豆、馬鈴薯。
山芋的反義詞為蔬菜。
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