色素的意思、色素的詳細解釋

色素的解釋

(1) [pigment]∶使有機體具有各種不同顔色的物質

至于白花,那是因為細胞液裡不含色素的緣故。——《花兒為什麼這樣紅》

(2) [color]∶用以顯示顔色的物質

食用色素

使有機體具有各種不同顔色的物質。王統照 《沉思》：“她那白潤中顯出微紅的皮膚色素，和那雙一見能感人極深的眼睛……都表現出難以形容的美麗。” 秦牧 《藝海拾貝·鮮花百态和藝術風格》：“由于一些基本色素的複雜配合，加上折光作用，花的顔色就變化無窮了。”

色的解釋色 è 由物體發射、反射的光通過視覺而産生的印象：顔色。色彩。色相（刵）。色調（刼）。臉上表現出的神氣、樣子：臉色。氣色。色厲内荏。情景，景象：行色匆匆。景色宜人。種類：各色用品。品質，質
素的解釋素 ù 本色，白色：素服。素絲。顔色單純，不豔麗：素淨。素淡。素妝。素雅。素描。潔白的絹：尺素（用綢子寫的信）。本來的，質樸、不加修飾的：素質。素養。素性。素友（真誠淳樸的朋友）。物的基本成分

色素在漢語詞典中的釋義可分為以下核心層次：

指物體自身呈現或經加工後帶有的顔色物質，具有吸收和反射特定波長光線的特性。例如《現代漢語詞典》（第7版）定義為：“使有機體具有各種不同顔色的物質，如葉綠素、花青素等。”

指人體皮膚、毛發、眼球等部位含有的顔色物質。例如黑色素沉積影響膚色深淺，其異常可導緻白化病或色斑。《醫學大辭典》強調“色素代謝失衡”與多種疾病相關。

《辭海》（第七版）補充：色素可分為水溶性（如花青素）與脂溶性（如葉黃素），其穩定性受pH值、溫度影響，對工業染色與生物研究具雙重意義。

“色素”是使物體或生物體呈現特定顔色的物質，其定義和功能可從以下幾個方面詳細解釋：

色素是能夠通過吸收或反射特定波長的光，使物體呈現不同顔色的物質。例如，白花因細胞液中不含色素而呈現白色，而綠葉中的葉綠素吸收紅光和藍光，反射綠光，因此肉眼看到綠色。

天然色素
- 生物體内色素：如黑色素（決定膚色并保護皮膚）、血紅素（使血液呈紅色，負責運輸氧氣）、葉綠素（植物光合作用的關鍵）等。
- 天然提取色素：如胭脂蟲紅、姜黃素等，常用于食品或化妝品。
人工合成色素
包括無機色素（如氧化鐵、碳黑）和有機合成色素（如食用色素黃色四號），廣泛用于工業制品和食品添加劑。

當白光照射到物質表面時，色素會選擇性地吸收某些波長的光，并反射其他波長的光。例如，吸收綠色光的物質會反射其補色——紅色光，因此肉眼看到紅色。

色素在多個領域至關重要：

色素的合理使用直接影響産品質量和安全性，尤其是人工合成色素需符合相關标準。此外，某些疾病（如白癜風）與色素缺失有關。

以上内容綜合了生物學、化學及工業應用等多角度解釋，覆蓋天然與人工色素的分類、原理及實際意義。