舊時祭祀以後，分發祭肉，叫做“散胙”。 魯迅 《熱風·即小見大》：“凡有犧牲在祭壇前瀝血之後，所留給大家的，實在隻有‘散胙’這一件事了。” 魯迅 《兩地書·緻許廣平二二》：“犧牲為群衆祈福，祀了神道之後，群衆就分了他的肉，散胙。”
散胙是漢語中的古語詞，由“散”與“胙”二字組合而成，專指古代祭祀儀式後分發祭肉的行為。其核心含義與禮制文化密切相關，具體解析如下：
散（sàn）
本義為“分開、分發”，引申為“散布、分配”。在祭祀語境中特指将祭品分發給參與者，體現共享神賜的儀式環節。
來源：《說文解字》釋“散”為“雜肉也”，段玉裁注：“分散之也。”
胙（zuò）
指祭祀用的肉，亦作“福肉”。《左傳·僖公九年》載：“王使宰孔賜齊侯胙”，即周天子賜祭肉于諸侯，象征神權與君權的授予。
來源：《周禮·春官·大宗伯》明确“以脤膰之禮，親兄弟之國”，鄭玄注：“脤膰，社稷宗廟之肉。”
散胙
合成詞指祭祀完畢後，主祭者按禮制将祭肉分發給宗族成員或參禮者，既是對神明的敬謝，亦強化宗法社會的血緣紐帶。
來源：清代學者孫希旦《禮記集解》載：“祭畢，頒胙于群臣，謂之散胙。”
禮制象征
散胙是“血食祭祀”的重要環節，體現“神享→人享”的信仰邏輯。《禮記·祭統》強調：“胙者，所以福也”，分食祭肉被視為承接神明賜福的儀式。
社會功能
《周禮·天官·膳夫》
“凡祭祀之緻福者，受而膳之”，鄭玄注：“緻福，謂諸臣祭祀進其餘肉”，反映分胙制度。
來源：中華書局《周禮注疏》
《清史稿·禮志》
記載太廟祭禮“禮成，頒胙于陪祀王公百官”，可見其禮制延續至清代。
部分傳統宗祠祭祀仍保留散胙習俗，如福建閩南地區“丁肉”（男丁分胙）、潮汕“分社肉”等，成為非物質文化遺産的活态傳承。
來源：民俗學者劉曉春《儀式與象征的秩序》
參考文獻
“散胙”是一個漢語詞彙，主要與古代祭祀習俗相關。以下是詳細解釋：
“胙”的含義
“胙”特指古代祭祀時供奉的肉類祭品，通常為牛、羊、豕（豬）等犧牲品。
“散胙”的儀式意義
祭祀完成後，主祭者會将祭肉分發給衆人，象征神靈賜福的共享。這一行為既體現對神靈的敬畏，也強化了參與者間的群體聯繫。
魯迅在《熱風·即小見大》和《兩地書》中均提到“散胙”，用其隱喻犧牲者奉獻後僅餘形式化回報的社會現象。
如今“散胙”一詞已不常用，但可借指儀式性分配或形式化回饋的行為。
該詞反映了古代祭祀文化中“共享祭品”的習俗，兼具宗教儀式與社會功能。
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