菜牛的意思、菜牛的詳細解釋

菜牛的解釋

[beef cattle] 肉用牛

詳細解釋

指專供食用的牛。

詞語分解

• 菜的解釋 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
• 牛的解釋 牛 ú 哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反刍類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。 星名，二十八宿之：牛鬥（指

專業解析

菜牛在漢語詞典中的釋義指專供食用而飼養的牛，區别于役用（耕牛）或乳用（奶牛）的牛類。其核心含義聚焦于該牛種的飼養目的與經濟用途，具體可從以下層面理解：

1. 核心詞義與用途

   菜牛的核心定義是“供宰殺食肉的牛”。其飼養過程以快速增重、肉質優化為目标，最終進入肉類消費市場。該詞突顯了牛作為食材來源的功能屬性，與農耕或産乳用途形成明确區分。

2. 品種與來源

   菜牛并非單一牛種，而是涵蓋多種適合肉用的品種（如黃牛、部分雜交牛等），或經育肥達到屠宰标準的個體。來源包括專門化的肉牛養殖場，或從役用、乳用牛群中淘汰後育肥的牛隻。

3. 詞源與語境

   “菜”在此處取其“菜肴、副食品”之意，與“肉”相關聯（如“菜籃子”涵蓋肉蛋蔬果）。因此“菜牛”直譯為“作菜肴之用的牛”，生動反映了其在食物鍊中的定位。該詞常見于農業經濟、食品加工及市場流通領域。

權威參考來源：

• 釋義依據《現代漢語詞典》（中國社會科學院語言研究所詞典編輯室編）對“菜牛”的條目解釋，強調其“專供食用”的特性。
• 相關農業經濟概念參考《中國農業百科全書·畜牧業卷》對肉牛生産體系的分類描述。

網絡擴展解釋

“菜牛”一詞在不同語境中有以下兩種主要解釋：

一、作為食用牛的含義（主流用法）

基本定義：指專門飼養以供食用的肉用牛，與用于耕作的“耕牛”相對。
特點：

1. 用途：通過特定飼料（如青草、玉米、豆類等）育肥後屠宰取肉，我國廣西環江地區以“環江菜牛”聞名，采用傳統舍養方式，肉質鮮美。
2. 文化背景：近代上海等通商口岸受外來飲食文化影響，将食用牛稱為“菜牛”，以區分農耕社會的耕牛。

二、作為成語的引申含義（較少見）

基本比喻：形容人能力低下或毫無用處，類似“廢柴”的貶義表達。
構成解析：

• “菜”象征低劣、無價值，“牛”代表力量但未發揮作用，組合後暗指徒有其表卻無實際才幹。

補充說明

兩種含義需結合具體語境區分。現代常用“菜牛”指肉牛，尤其在農業和食品領域；成語用法多見于非正式口語或特定方言，權威詞典多收錄前者。

别人正在浏覽...

八采白賊碧油幢補增陳器盜風得壹錢調閱東表度荒反逆飛花蜚蓬之問風行草從分散蓋造廣愛颔颏嚎哭鶴帔候儀凰鸾弧旌枉矢胡甯火架江山如畫傑郎絜矢矜才緊隨窘相開水犀來臻潋潋龍鳳地門庭若市名震一時密使配地評士切緊清和清明在躬瓊玑攘揄山砠水厓省曠施然石葉手掌鎖廳試灘船貪贓枉法擿伏王老溫暖五門五弦琴向上夏畦