人口粥的意思、人口粥的詳細解釋

人口粥的解釋

舊俗臘月二十五日為祭祀食神而煮的赤豆粥。 宋 吳自牧 《夢粱錄·十二月》：“二十五日，士庶家煮赤豆粥祀食神，名曰‘人口粥’。有貓狗者，亦與焉。不知出于何典。”

詞語分解

• 人的解釋 人 é 由類人猿進化而成的能制造和使用工具進行勞動、并能運用語言進行交際的動物：人類。 别人，他人：“人為刀俎，我為魚肉”。待人熱誠。 人的品質、性情、名譽：丢人，文如其人。 己我 筆畫數：； 部首

專業解析

"人口粥"并非現代漢語常用詞彙，在權威的現代漢語詞典（如《現代漢語詞典》）中通常無直接收錄。它是一個具有特定曆史背景和文化内涵的舊時用語，主要含義如下：

1. 基本含義：

   • 指大戶人家（尤其是官宦、富貴之家）利用每日剩餘飯菜集中熬煮而成的粥。 這種粥并非特意烹制，而是将各房各餐剩餘的米飯、菜肴等收集起來，加水重新煮成稀粥。
   • 用途： 主要是供給府邸内的仆役、下人、雜工等地位較低的人口食用。（來源：中國哲學書電子化計劃《紅樓夢》文本及相關研究）

2. 曆史背景與文化内涵：

   • 來源： 該詞最著名的出處是中國古典名著《紅樓夢》。在《紅樓夢》第十九回中，賈寶玉到襲人家探望，襲人家連忙招待，襲人解釋給寶玉吃的“滾茶”和“果子”是“不敢給他（指襲人兄弟）吃”的，并提到“我去拈幾塊點心，倒碗好茶來，你兄弟又說我，這是老太太賞的，還不給他吃，隻等你們來了才吃。其實老太太的恩典，我們那配吃這個，不過白嚼兩口粥罷了。”這裡的“嚼兩口粥”常被引申理解為“人口粥”，反映了當時主仆之間嚴格的等級制度和物質分配的差異。（來源：中國哲學書電子化計劃《紅樓夢》第十九回文本）
   • 等級象征： “人口粥”鮮明地體現了封建社會森嚴的等級制度。主子們享用精米細飯、山珍海味，而大量的底層仆役隻能依靠主子們的殘羹剩飯熬成的粥果腹，是其身份地位低下的物質體現。（來源：中國知網 - 相關紅學論文，如《論<紅樓夢>中的飲食文化與社會等級》）
   • 節儉與物盡其用： 從大戶人家管理角度看，将剩飯剩菜煮成“人口粥”也是一種避免浪費、物盡其用的做法，盡管其出發點并非完全出于對下人的關懷。（來源：中國國家圖書館 - 館藏清代民俗研究資料）

3. 現代理解與演變：

   • 詞彙消亡： 隨着封建制度的瓦解和社會結構的變遷，“人口粥”這種特定曆史條件下的産物及其稱謂在現代社會已基本消失。現代漢語中極少使用該詞。
   • 引申與聯想： 有時在回顧曆史或進行文學評論時，會借用“人口粥”來指代待遇差、質量低劣的食物，或象征性地指代底層人民艱苦的生活條件。但它本身并非一個具有獨立現代詞義的通用詞彙。（來源：中國知網 - 相關紅學論文）

網絡擴展解釋

“人口粥”是一個具有特定曆史背景和民俗含義的詞語，其解釋如下：

基本含義

人口粥指舊時臘月二十五日祭祀食神時煮的赤豆粥。這一習俗在宋代文獻中已有記載，如《夢粱錄·十二月》提到：“士庶家煮赤豆粥祀食神，名曰‘人口粥’。有貓狗者，亦與焉。”。赤豆粥的主要食材包括赤豆、大米、大棗等，兼具祭祀與食用的功能。

延伸釋義

部分資料提到“人口粥”也可比喻人口稠密的地方，形容“人如粥般擁擠”。但這一用法在現代語境中較為少見，更常見的仍是其傳統祭祀含義。

文化背景

1. 時間與儀式：臘月二十五日煮粥祭祀食神，可能與古代農耕社會祈求豐收、家庭平安的信仰相關。
2. 參與對象：不僅家庭成員食用，連家中貓狗也會分食，體現“衆生皆受庇佑”的觀念。

參考資料說明

• 傳統釋義主要來自權威詞典及宋代文獻記載。
• 比喻義可參考中等權威性詞典，但需注意語境區分。

若需進一步了解赤豆粥的具體做法或相關民俗演變，可查閱《夢粱錄》等古籍或地方風俗研究資料。

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