人口粥的意思、人口粥的详细解释

人口粥的解释

旧俗腊月二十五日为祭祀食神而煮的赤豆粥。 宋 吴自牧 《梦粱录·十二月》：“二十五日，士庶家煮赤豆粥祀食神，名曰‘人口粥’。有猫狗者，亦与焉。不知出于何典。”

词语分解

• 人的解释 人 é 由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物：人类。 别人，他人：“人为刀俎，我为鱼肉”。待人热诚。 人的品质、性情、名誉：丢人，文如其人。 己我 笔画数：； 部首

专业解析

"人口粥"并非现代汉语常用词汇，在权威的现代汉语词典（如《现代汉语词典》）中通常无直接收录。它是一个具有特定历史背景和文化内涵的旧时用语，主要含义如下：

1. 基本含义：

   • 指大户人家（尤其是官宦、富贵之家）利用每日剩余饭菜集中熬煮而成的粥。 这种粥并非特意烹制，而是将各房各餐剩余的米饭、菜肴等收集起来，加水重新煮成稀粥。
   • 用途： 主要是供给府邸内的仆役、下人、杂工等地位较低的人口食用。（来源：中国哲学书电子化计划《红楼梦》文本及相关研究）

2. 历史背景与文化内涵：

   • 来源： 该词最著名的出处是中国古典名著《红楼梦》。在《红楼梦》第十九回中，贾宝玉到袭人家探望，袭人家连忙招待，袭人解释给宝玉吃的“滚茶”和“果子”是“不敢给他（指袭人兄弟）吃”的，并提到“我去拈几块点心，倒碗好茶来，你兄弟又说我，这是老太太赏的，还不给他吃，只等你们来了才吃。其实老太太的恩典，我们那配吃这个，不过白嚼两口粥罢了。”这里的“嚼两口粥”常被引申理解为“人口粥”，反映了当时主仆之间严格的等级制度和物质分配的差异。（来源：中国哲学书电子化计划《红楼梦》第十九回文本）
   • 等级象征： “人口粥”鲜明地体现了封建社会森严的等级制度。主子们享用精米细饭、山珍海味，而大量的底层仆役只能依靠主子们的残羹剩饭熬成的粥果腹，是其身份地位低下的物质体现。（来源：中国知网 - 相关红学论文，如《论<红楼梦>中的饮食文化与社会等级》）
   • 节俭与物尽其用： 从大户人家管理角度看，将剩饭剩菜煮成“人口粥”也是一种避免浪费、物尽其用的做法，尽管其出发点并非完全出于对下人的关怀。（来源：中国国家图书馆 - 馆藏清代民俗研究资料）

3. 现代理解与演变：

   • 词汇消亡： 随着封建制度的瓦解和社会结构的变迁，“人口粥”这种特定历史条件下的产物及其称谓在现代社会已基本消失。现代汉语中极少使用该词。
   • 引申与联想： 有时在回顾历史或进行文学评论时，会借用“人口粥”来指代待遇差、质量低劣的食物，或象征性地指代底层人民艰苦的生活条件。但它本身并非一个具有独立现代词义的通用词汇。（来源：中国知网 - 相关红学论文）

网络扩展解释

“人口粥”是一个具有特定历史背景和民俗含义的词语，其解释如下：

基本含义

人口粥指旧时腊月二十五日祭祀食神时煮的赤豆粥。这一习俗在宋代文献中已有记载，如《梦粱录·十二月》提到：“士庶家煮赤豆粥祀食神，名曰‘人口粥’。有猫狗者，亦与焉。”。赤豆粥的主要食材包括赤豆、大米、大枣等，兼具祭祀与食用的功能。

延伸释义

部分资料提到“人口粥”也可比喻人口稠密的地方，形容“人如粥般拥挤”。但这一用法在现代语境中较为少见，更常见的仍是其传统祭祀含义。

文化背景

1. 时间与仪式：腊月二十五日煮粥祭祀食神，可能与古代农耕社会祈求丰收、家庭平安的信仰相关。
2. 参与对象：不仅家庭成员食用，连家中猫狗也会分食，体现“众生皆受庇佑”的观念。

参考资料说明

• 传统释义主要来自权威词典及宋代文献记载。
• 比喻义可参考中等权威性词典，但需注意语境区分。

若需进一步了解赤豆粥的具体做法或相关民俗演变，可查阅《梦粱录》等古籍或地方风俗研究资料。

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