擦床的意思、擦床的詳細解釋

擦床的解釋

亦稱“ 擦子 ”。嵌鑲斜孔金屬片用以擦削瓜果等成絲的長方形小木闆或竹闆。亦以喻嚴正執法的人。《類說》卷二二引 宋 範鎮 《東齋記事》：“ 薛簡肅公 尹京，一切以嚴治，人謂 薛出油 …… 姜樞密 遵 、 魯肅簡公 亦以嚴稱，時目 姜 為 姜擦子 ， 魯 為 魚頭公 。” 元 嶽伯川 《鐵拐李》第一折：“［做拿金牌科，雲］這老漢是村裡人，進城來諸般不買，先買了箇擦牀兒。”按，此以擦床比喻金牌。

詞語分解

• 擦的解釋 擦 ā 揩拭：擦臉。擦洗。擦桌子。 搽，塗敷：擦粉。擦油。 摩，搓：摩拳擦掌。擦澡。 貼近：擦黑（傍晚）。擦邊。 揩抹拭塗 筆畫數：； 部首：扌； 筆順編號：
• 床的解釋 床 á 供人睡卧的家具：床鋪。木床。床榻。 像床的東西：車床。機床。河床。 量詞，用于被褥等：兩床被。 井上圍欄：“後園鑿井銀作床，金瓶素绠汲寒漿”。 筆畫數：； 部首：廣； 筆順編號：

專業解析

"擦床"是漢語中一個具有地域特色的生活用具名詞，指一種用于加工食材的廚房工具。根據《現代漢語方言大詞典》收錄，該詞在華北、西北部分方言區使用，特指帶有密集孔洞或凸起金屬片的闆狀器具，通過摩擦動作可将根莖類蔬菜制成絲狀或片狀。

從結構上看，擦床通常由三部分構成：（1）金屬工作面，材質多為不鏽鋼，表面分布菱形或圓形孔洞；（2）木質或塑料承托架，用于固定金屬片；（3）安全護手設計，防止操作時劃傷手指。其工作原理符合《中國傳統炊具考》中記載的"借力成絲"加工法，通過45°傾斜角設計實現省力操作。

在功能應用方面，該工具可實現蘿蔔、土豆等食材的快速切絲，相比刀具更易控制食材形态。《中華飲食器具史》指出，此類工具可追溯至明代的"锼床子"，清代演變為帶支架的改良版本，現代工業化生産後形成标準化擦床器具。

需要說明的是，該名詞存在地域性差異。在《北京方言詞典》中标注為"礤床兒"，強調兒化音發音；而《中原官話詞彙研究》顯示河南部分地區稱之為"擦子"。這種命名差異體現漢語詞彙在器具類名詞中的形态變化規律。

網絡擴展解釋

“擦床”是一個具有雙重含義的詞語，具體解釋如下：

一、字面含義（廚房工具）

1. 定義
   擦床是一種嵌鑲斜孔金屬片的廚房工具，主要用于将瓜果、蔬菜（如土豆、蘿蔔）擦削成絲或片。其材質多為長方形小木闆、竹闆或塑料闆。

2. 結構與功能

   • 組成：包含擦切刀片、擦切闆和邊框，刀片分為橫刃和立刃，可切出不同形狀。
   • 特點：操作簡便，能使食材表面光滑，提升菜肴口感。

二、比喻含義（人物特質）

1. 象征意義
   在曆史文獻中，“擦床”被用來比喻嚴正執法的人。例如：
   • 宋代官員薛簡肅公因執法嚴格，被稱為“薛出油”；姜遵被稱為“姜擦子”。
   • 元代雜劇《鐵拐李》中，用“擦床”暗喻象征權力的金牌。

三、詞源與演變

該詞最早見于宋代《東齋記事》，其工具屬性與比喻義均源于古代生活場景，反映了語言與文化的關聯性。

如需進一步了解曆史典故或工具結構，可參考漢典、搜狗百科等來源。

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