亦称“ 擦子 ”。嵌镶斜孔金属片用以擦削瓜果等成丝的长方形小木板或竹板。亦以喻严正执法的人。《类说》卷二二引 宋 范镇 《东斋记事》：“ 薛简肃公 尹京，一切以严治，人谓 薛出油 …… 姜枢密 遵 、 鲁肃简公 亦以严称，时目 姜 为 姜擦子 ， 鲁 为 鱼头公 。” 元 岳伯川 《铁拐李》第一折：“［做拿金牌科，云］这老汉是村里人，进城来诸般不买，先买了箇擦牀儿。”按，此以擦床比喻金牌。
"擦床"是汉语中一个具有地域特色的生活用具名词，指一种用于加工食材的厨房工具。根据《现代汉语方言大词典》收录，该词在华北、西北部分方言区使用，特指带有密集孔洞或凸起金属片的板状器具，通过摩擦动作可将根茎类蔬菜制成丝状或片状。
从结构上看，擦床通常由三部分构成：（1）金属工作面，材质多为不锈钢，表面分布菱形或圆形孔洞；（2）木质或塑料承托架，用于固定金属片；（3）安全护手设计，防止操作时划伤手指。其工作原理符合《中国传统炊具考》中记载的"借力成丝"加工法，通过45°倾斜角设计实现省力操作。
在功能应用方面，该工具可实现萝卜、土豆等食材的快速切丝，相比刀具更易控制食材形态。《中华饮食器具史》指出，此类工具可追溯至明代的"锼床子"，清代演变为带支架的改良版本，现代工业化生产后形成标准化擦床器具。
需要说明的是，该名词存在地域性差异。在《北京方言词典》中标注为"礤床儿"，强调儿化音发音；而《中原官话词汇研究》显示河南部分地区称之为"擦子"。这种命名差异体现汉语词汇在器具类名词中的形态变化规律。
“擦床”是一个具有双重含义的词语，具体解释如下：
定义
擦床是一种嵌镶斜孔金属片的厨房工具，主要用于将瓜果、蔬菜（如土豆、萝卜）擦削成丝或片。其材质多为长方形小木板、竹板或塑料板。
结构与功能
该词最早见于宋代《东斋记事》，其工具属性与比喻义均源于古代生活场景，反映了语言与文化的关联性。
如需进一步了解历史典故或工具结构，可参考汉典、搜狗百科等来源。
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