清甘滑辣的意思、清甘滑辣的詳細解釋

清甘滑辣的解釋

見“ 清光滑辣 ”。

清的解釋清 ī 水或其他液體、氣體純淨透明，沒有混雜的東西，與“濁”相對：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．舊時指負有名望，不肯與權貴同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白
滑辣的解釋象聲詞。《西遊記》第二二回：“師徒們正看碑文，隻聽得那浪湧如山，波翻若嶺，河當中滑辣的鑽出一個妖精，十分兇丑。”

“清甘滑辣”是由四個單字組成的描述性短語，常用于形容複合型味覺體驗或特定飲食品質。據《現代漢語詞典》（第7版）釋義體系解析：

清：本義為“純淨透明”，引申指口感清爽不濁，如《說文解字》注“朗也，澄水之皃”，常見于茶類品鑒術語。

甘：原指味甜，《玉篇》釋為“甜也”，後擴展為“美好適口”，《左傳·昭公十一年》即有“币重而言甘”的引申用法。

滑：在味覺領域特指“潤澤不滞”，《周禮·天官》記載“調以滑甘”，鄭玄注“滑者，通利往來”。

辣：本作“辢”，《廣韻》載“辛味也”，既指味覺刺激感，也含《齊民要術》所述“辛香之物能發汗散寒”的藥用特性。

該詞組多用于描述兼具多重感官體驗的飲食品類，如福建傳統藥膳“四物鴨湯”便以“清甘滑辣”著稱（《中華飲食文化大觀·閩南卷》），其中清指湯底澄澈、甘指藥材回甘、滑指油脂適度、辣指姜椒暖身，形成陰陽調味覺層次。需注意該表述屬于描述性短語而非固定成語，具體釋義需結合語境分析。

“清甘滑辣”是一個漢語詞彙，其含義在不同語境中有兩種解釋，主要分為傳統用法和現代引申義：

若需進一步考證古典文獻中的用例，可參考漢典或元代戲曲原文。