青團的意思、青團的詳細解釋

青團的解釋

江南傳統時令食品名。在米粉中拌以野草或樹葉之汁做成的團子。

青的解釋青 ī 深綠色或淺藍色：青綠。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青蔥。青山綠水。青雲直上。萬古長青（喻高尚的精神或深厚的友情永遠不衰）。綠色的東西：踏青。青黃不接。靛藍色：靛青。青紫。青出于藍，勝于藍
團的解釋團（團） á 圓形：團扇。團臍。結成球形的東西：湯團。飯團。把東西揉成球形：團煤球。會合在一起：團聚。團圓。工作或活動的集體組織：團體。團夥。集團。軍隊的編制單位，營的上一級。舊時某些地

青團是我國江南地區傳統節令食品的統稱，特指以糯米粉、艾草汁或麥青汁為原料制成的青色糕團。該名稱最早可追溯至清代顧祿《清嘉錄》中關于清明食俗的記載：“市上賣青團、熟藕，為居人清明祀先之品。”

從語言學角度分析，“青”字既指代植物原料的自然色澤，也承載着“清潔明淨”的節氣寓意。其制作工藝包含三大核心要素：新鮮艾草經石灰水炝制後取汁、糯米粉與籼米粉的黃金配比、手工揉搓成型的工藝傳承。這種時令美食在江浙滬方言區另有“清明粿”“艾草粑”等别稱，體現了地域文化的多樣性。

現代漢語詞典将其定義為“用青艾汁和糯米粉制成的團子，多在清明節食用”（《現代漢語詞典》第7版）。民俗學研究顯示，青團承載着祭祖追思、迎春納吉的雙重文化内涵，其青翠色澤象征萬物複蘇，圓潤造型則寄托團圓美滿的願景。近年來，隨着非遺保護工作的推進，青團制作技藝已被列入多個地方非物質文化遺産名錄。

青團是江南地區的傳統特色小吃，具有以下核心特征：

青團又稱艾團、清明果，是用艾草汁、麥苗汁等植物汁液與糯米粉混合制成外皮，包裹甜鹹餡料蒸熟的綠色糕團。其曆史可追溯至唐代，最初作為清明祭祀食品，後逐漸演變為春季時令小吃。

如今青團已突破節令限制，成為日常點心，并衍生出水果餡等創新口味，但仍以春季食用最盛。

（注：如需完整曆史考證或具體制作方法，可參考、7、9等來源。）