燙洗的意思、燙洗的詳細解釋

燙洗的解釋

(1) [scald]

(2) 用開水或蒸汽燙(如在屠場中為了煺動物的毛或羽,或為了蔬菜水果的去皮,或為了制止酶的作用或細菌的生長)

燙洗碟子

(3) 将…浸入沸騰的液體或化學藥品中

詞語分解

• 燙的解釋 燙 （燙） à 溫度高，皮膚接觸溫度高的物體感覺疼痛：燙手。燙嘴。 用熱的物體使另外的物體起變化：燙酒。燙衣服。燙金。燙傷。 特指“燙發（?）”：電燙。冷燙。 筆畫數：； 部首：火； 筆順編號：
• 洗的解釋 洗 ǐ 用水去掉污垢：洗臉。洗涮。洗滌。洗澡。洗心革面（喻徹底悔改）。 清除幹淨：清洗。 像水洗一樣搶光，殺光：洗劫。 昭雪冤枉：洗雪。洗冤。 照相的顯影定影：沖洗。洗印。 玩牌時把牌攙和整理：洗牌。

專業解析

“燙洗”是一個漢語複合動詞，由“燙”和“洗”兩個動作組合而成，其核心含義指用溫度較高的液體（通常是熱水或沸水）進行浸泡、澆淋或搓揉，以達到清潔、消毒、滅菌或改變物體性狀的目的。根據應用場景的不同，其側重點略有差異：

1. 核心釋義：高溫清潔與消毒

   • 基本動作： 指用熱水或沸水清洗物品。這比常溫清洗更能有效去除油污、溶解污漬（如餐具、衣物上的頑固污垢）。
   • 核心目的：消毒滅菌。高溫是殺滅細菌、病毒、寄生蟲的有效手段。例如：
     • 對餐具、奶瓶、毛巾等進行燙洗，是家庭常用的消毒方法。
     • 在醫療或衛生領域，對器械、布料進行燙洗（或更專業的煮沸消毒）是基礎消毒步驟。來源：《現代漢語詞典》（第7版）對“燙”有“物體溫度高”及“利用高溫使物體起變化”的釋義，結合“洗”的清潔義項。

2. 引申義與特定場景應用

   • 烹饪預處理（焯水）： 在烹饪中，“燙洗”常指“焯水”，即将食材（如蔬菜、肉類）放入沸水中短暫加熱後撈出。主要目的：
     • 清潔去雜： 去除肉類血水、腥味或蔬菜的澀味、殘留農藥。
     • 保持色澤/口感： 使蔬菜顔色更鮮豔（如綠葉菜），或使某些食材（如筍）口感更好。
     • 初步熟化/定型： 為後續烹饪做準備。來源：烹饪專業書籍及菜譜中廣泛使用“燙一下”、“焯燙”等表述，其本質即“燙洗”在廚房的應用。
   • 衣物處理： 對某些耐高溫的衣物或布料，用熱水燙洗可以加強清潔效果，也有助于消毒（如内衣、抹布）。但需注意材質是否耐受高溫。來源：衣物護理說明及家政常識。
   • 器具消毒： 如前所述，是家庭簡易消毒的常用方法。

“燙洗”的核心在于利用高溫液體（主要是熱水/沸水） 的物理和化學作用（溶解、滅菌、蛋白質變性等）來達到深度清潔、有效消毒殺菌或特定預處理（如烹饪中的焯水） 的效果。其具體含義需結合使用的語境（是日常清潔、醫療消毒還是烹饪操作）來理解，但“高溫”和“清潔/處理”是其不變的核心要素。

網絡擴展解釋

“燙洗”是一個漢語詞彙，指通過高溫液體或蒸汽對物體進行處理，以達到清潔、消毒或改變物理狀态的目的。以下是詳細解釋：

1.定義

• 基本含義：用開水、蒸汽或高溫液體浸泡、沖洗物體。例如，用沸水褪去動物皮毛（如屠宰場處理禽類），或為果蔬去皮。
• 擴展用途：也可指将物品浸入沸騰的化學溶液中，如醫療器械的高溫消毒。

2.應用場景

• 食品加工：如燙洗蔬菜去除農藥殘留，或燙洗肉類便于去毛。
• 衛生消毒：通過高溫蒸汽燙洗餐具、衣物等，殺滅細菌。
• 工業處理：在皮革制造或紡織業中，用高溫液體預處理原材料。

3.注意事項

• 溫度控制：需根據物體材質調整溫度，避免高溫損壞（如某些塑料制品）。
• 安全防護：操作時需防止燙傷，尤其是接觸蒸汽或化學溶液時。

4.相關詞彙

• 近義詞：焯水（專指烹饪前燙煮食材）、蒸汽消毒。
• 英文對應：Scald（指高溫燙洗，但需注意語境差異）。

若需進一步了解具體操作步驟或不同場景的差異，可參考來源中的權威釋義（如漢典、滬江詞典）。

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