烫洗的意思、烫洗的详细解释

烫洗的解释

(1) [scald]

(2) 用开水或蒸汽烫(如在屠场中为了煺动物的毛或羽,或为了蔬菜水果的去皮,或为了制止酶的作用或细菌的生长)

烫洗碟子

(3) 将…浸入沸腾的液体或化学药品中

词语分解

烫的解释烫（燙） à 温度高，皮肤接触温度高的物体感觉疼痛：烫手。烫嘴。用热的物体使另外的物体起变化：烫酒。烫衣服。烫金。烫伤。特指“烫发（?）”：电烫。冷烫。笔画数：；部首：火；笔顺编号：
洗的解释洗 ǐ 用水去掉污垢：洗脸。洗涮。洗涤。洗澡。洗心革面（喻彻底悔改）。清除干净：清洗。像水洗一样抢光，杀光：洗劫。昭雪冤枉：洗雪。洗冤。照相的显影定影：冲洗。洗印。玩牌时把牌搀和整理：洗牌。

专业解析

“烫洗”是一个汉语复合动词，由“烫”和“洗”两个动作组合而成，其核心含义指用温度较高的液体（通常是热水或沸水）进行浸泡、浇淋或搓揉，以达到清洁、消毒、灭菌或改变物体性状的目的。根据应用场景的不同，其侧重点略有差异：

核心释义：高温清洁与消毒
- 基本动作：指用热水或沸水清洗物品。这比常温清洗更能有效去除油污、溶解污渍（如餐具、衣物上的顽固污垢）。
- 核心目的：消毒灭菌。高温是杀灭细菌、病毒、寄生虫的有效手段。例如：
  - 对餐具、奶瓶、毛巾等进行烫洗，是家庭常用的消毒方法。
  - 在医疗或卫生领域，对器械、布料进行烫洗（或更专业的煮沸消毒）是基础消毒步骤。来源：《现代汉语词典》（第7版）对“烫”有“物体温度高”及“利用高温使物体起变化”的释义，结合“洗”的清洁义项。
引申义与特定场景应用
- 烹饪预处理（焯水）：在烹饪中，“烫洗”常指“焯水”，即将食材（如蔬菜、肉类）放入沸水中短暂加热后捞出。主要目的：
  - 清洁去杂：去除肉类血水、腥味或蔬菜的涩味、残留农药。
  - 保持色泽/口感：使蔬菜颜色更鲜艳（如绿叶菜），或使某些食材（如笋）口感更好。
  - 初步熟化/定型：为后续烹饪做准备。来源：烹饪专业书籍及菜谱中广泛使用“烫一下”、“焯烫”等表述，其本质即“烫洗”在厨房的应用。
- 衣物处理：对某些耐高温的衣物或布料，用热水烫洗可以加强清洁效果，也有助于消毒（如内衣、抹布）。但需注意材质是否耐受高温。来源：衣物护理说明及家政常识。
- 器具消毒：如前所述，是家庭简易消毒的常用方法。

“烫洗”的核心在于利用高温液体（主要是热水/沸水）的物理和化学作用（溶解、灭菌、蛋白质变性等）来达到深度清洁、有效消毒杀菌或特定预处理（如烹饪中的焯水）的效果。其具体含义需结合使用的语境（是日常清洁、医疗消毒还是烹饪操作）来理解，但“高温”和“清洁/处理”是其不变的核心要素。

网络扩展解释

“烫洗”是一个汉语词汇，指通过高温液体或蒸汽对物体进行处理，以达到清洁、消毒或改变物理状态的目的。以下是详细解释：

1.定义

基本含义：用开水、蒸汽或高温液体浸泡、冲洗物体。例如，用沸水褪去动物皮毛（如屠宰场处理禽类），或为果蔬去皮。
扩展用途：也可指将物品浸入沸腾的化学溶液中，如医疗器械的高温消毒。

2.应用场景

食品加工：如烫洗蔬菜去除农药残留，或烫洗肉类便于去毛。
卫生消毒：通过高温蒸汽烫洗餐具、衣物等，杀灭细菌。
工业处理：在皮革制造或纺织业中，用高温液体预处理原材料。

3.注意事项

温度控制：需根据物体材质调整温度，避免高温损坏（如某些塑料制品）。
安全防护：操作时需防止烫伤，尤其是接触蒸汽或化学溶液时。

4.相关词汇

近义词：焯水（专指烹饪前烫煮食材）、蒸汽消毒。
英文对应：Scald（指高温烫洗，但需注意语境差异）。

若需进一步了解具体操作步骤或不同场景的差异，可参考来源中的权威释义（如汉典、沪江词典）。

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