初飲。 晉 陶潛 《連雨獨飲》詩：“試酌百情遠，重觴忽忘天。” 王瑤 注：“初飲。”
“試酌”是由“試”與“酌”組合而成的古漢語詞彙，其核心含義指“初次斟酒品嘗的行為”，常用于表達試探性或禮節性的飲酒動作。據《漢語大詞典》解釋，“試”含嘗試、初次之意，“酌”指斟酒、飲酒，組合後既保留動作特征，又引申出謹慎試探的語境。
從詞源學角度分析，《說文解字》載“酌，盛酒行觞也”，強調斟酒的動作規範，而“試”在《爾雅》中解作“用也”，二者結合形成具有禮儀性質的複合動詞。該詞在古代文獻中多出現于宴飲場景，如白居易《問劉十九》“晚來天欲雪，能飲一杯無”詩句，雖未直用“試酌”，但生動再現了友人相邀試飲的意境，此類用法在《白居易全集校注》中可見詳細注解。
現代漢語中，“試酌”的使用場景已擴展至品鑒領域。據《現代漢語詞典》（第7版）釋義，該詞可指代品酒師初次評估酒體特性的專業行為，或文學創作中作者對作品基調的初步把握，這種語義延伸在《中國飲食文化辭典》的酒器條目中亦有相關佐證。
“試酌”是一個古代漢語詞彙，其含義和出處可通過以下方面綜合解釋：
基本釋義
“試酌”指初次飲酒或初飲，常用于描述開始飲酒時的狀态。該詞由“試”（嘗試）和“酌”（斟酒、飲酒）組合而成，字面意義為“嘗試斟飲”。
字義拆解
典籍出處
該詞最早見于晉代陶淵明的《連雨獨飲》詩：“試酌百情遠，重觞忽忘天。”
此處“試酌”指詩人初飲時放下世俗雜念，後續再飲則進入忘我之境，展現了飲酒的層次感。
用法與語境
多用于文學作品中，強調飲酒的初始階段或淺嘗辄止的狀态。例如：“試酌春醪，未覺醉意。”（自拟例句，非原文）
該詞偏向古雅，現代漢語中較少使用，但在古詩文賞析或仿古創作中可體現細膩的情感表達。若需進一步探究，可參考陶淵明原詩及曆代注釋。
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