椒栢酒的意思、椒栢酒的詳細解釋

椒栢酒的解釋

見“ 椒柏酒 ”。

椒的解釋椒 ā 〔花椒〕ａ．落葉灌木或小喬木，果實球形，暗紅色，種子黑色，可供藥用或調味；ｂ．這種植物的果實，簡稱“椒”，如“椒鹽”。“椒酒”。“椒桂”（常用來喻賢人）。〔胡椒〕ａ．常綠藤本植物，果實球形，

椒栢酒（亦作"椒柏酒"）是中國古代傳統節慶飲用的藥酒，其名稱由花椒與側柏葉兩種核心成分構成。該酒最早可追溯至漢代，主要于農曆元旦或除夕飲用，具有驅邪祛病、祈福長壽的文化内涵。

從漢語語源角度解析，"椒"指花椒，其果實含揮發性芳香油，古代被視為辟邪之物；"栢"同"柏"，即側柏，枝葉含殺菌成分，象征堅韌生命力。《荊楚歲時記》記載："正月一日……長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒"（南朝梁·宗懔），印證了其作為新年儀禮酒的重要地位。

制作方法遵循古法：将花椒、側柏葉浸泡于白酒中，配比多為花椒37粒對應柏葉7枝，取"陽數"吉祥之意，密封七日即成。漢代崔寔《四民月令》載："椒酒率性，柏酒祛惡"，說明其兼具養生與象征功能。

該酒文化内涵包含三重維度：①時序更替的淨化儀式，通過辛辣口感驅除晦氣；②家族倫理的強化載體，飲時按輩分長幼為序；③陰陽調中醫理念，花椒性熱與柏葉性寒形成平衡。明代李時珍《本草綱目》将二者列為藥材，稱"椒柏合釀，可通三焦"。

現代民俗研究中，椒柏酒作為非物質文化遺産，仍保留于部分地區的春節習俗中，其文化價值體現在中醫藥理與傳統禮俗的深度融合。

“椒栢酒”是“椒柏酒”的異寫形式，屬于古代中國歲時節慶中的一種傳統酒飲。以下是綜合多來源的詳細解釋：

“椒栢酒”由椒（花椒）和柏（柏葉）泡制而成，主要用于農曆正月初一的祭祀或家庭禮儀。古人在新年時飲用此酒，既表達對祖先的敬意，也寓意驅邪祈福、祝壽延年。

部分資料提到，“椒栢酒”也可形容酒味濃烈或辛辣（如辣椒與栢樹香氣結合），但這一用法多見于現代引申，非其原始含義。

“椒栢酒”是古代節慶禮儀中的特定酒類，承載驅邪、祝壽的文化内涵，其名稱差異源于漢字書寫演變。如需進一步了解曆史文獻中的具體記載，可參考《荊楚歲時記》等典籍。