飾馔的意思、飾馔的詳細解釋

飾馔的解釋

置辦酒食。 唐 元稹 《莺莺傳》：“ 鄭 厚 張 之德盛，因飾饌以命 張 ，中堂宴之。”

詞語分解

• 飾的解釋 飾 （飾） ì 裝點得好看：裝飾。修飾。 裝飾用的東西：首飾。銀飾。 裝扮，扮演角色：飾演。 假托，遮掩：飾辭。粉飾。掩飾。文過飾非。 筆畫數：； 部首：饣； 筆順編號：
• 馔的解釋 馔 （饌） à 飲食，吃喝：盛（坣 ）馔。馔玉。 陳設飲食。 食用：“有酒食，先生馔”。 筆畫數：； 部首：饣； 筆順編號：

專業解析

飾馔是漢語中一個具有特定文化内涵的複合詞，其含義可從字義分解與古典文獻用例兩方面闡釋：

一、字義解析

1. 飾（shì）

   本義為“修飾、裝扮”，引申為“整治、裝飾”。《說文解字》釋：“飾，刷也”，段玉裁注：“凡物去其塵垢即所以增其光彩，故飾引申為文飾之義。”

   在飲食語境中，“飾”強調對食物的美化加工，如《禮記·内側》所言“炮豚，飾以棗膏”，指以配料增色增味。

2. 馔（zhuàn）

   指食物、菜肴，亦含“陳設飲食”之意。《說文解字》載：“馔，具食也”，即備辦飯食。如《論語·為政》中“有酒食，先生馔”，即指供奉飲食。

合義：“飾馔”指對食物進行精心修飾與烹制，既包含烹饪技藝的施展，亦強調通過視覺與味覺的調和提升飲食美感。

二、古典文獻中的文化意涵

“飾馔”在古代多用于禮儀場合，體現“食以載禮”的傳統：

• 祭祀場景：

  《周禮·天官·膳夫》載：“膳夫掌王之食飲膳羞……以樂侑食”，鄭玄注：“侑，猶勸也”，指以音樂、器皿及食物裝飾配合禮儀。飾馔在此成為敬神祭祖的儀式組成部分。

• 宴飨文化：

  宋代《東京夢華錄》描述宮廷宴席“食器皆金玉，肴馔飾以彩縷”，說明飾馔通過雕花、拼盤等工藝彰顯尊卑秩序與主人誠意。

三、現代語義延伸

當代語境中，“飾馔”一詞仍保留其核心意義：

• 烹饪藝術：指廚師通過雕琢、擺盤等手法提升菜肴審美價值，如果蔬雕刻、醬汁勾勒等技法。
• 文化象征：在民俗活動（如婚宴、節慶）中，飾馔承載對美好生活的祈願，如年節糕點上的吉祥紋飾。

權威參考文獻：

1. 許慎《說文解字》（中華書局點校本）
2. 鄭玄《周禮注》（上海古籍出版社《十三經注疏》）
3. 孟元老《東京夢華錄》（古典文學出版社校注本）
4. 段玉裁《說文解字注》（浙江古籍出版社影印本）

網絡擴展解釋

“飾馔”是一個古漢語詞彙，其核心含義為置辦酒食，常見于古代文獻或正式語境中。以下是詳細解釋：

1. 詞義解析

   • “飾”在此處并非指裝飾，而是引申為安排、準備（如《莺莺傳》中“飾馔”即指鄭氏為款待張生而備宴）。
   • “馔”指飲食、酒食，如《論語》中“有酒食，先生馔”。
   • 合起來表示精心籌備宴席或酒食，帶有鄭重款待的意味。

2. 文獻出處
   該詞典型用例見于唐代元稹的《莺莺傳》：“鄭厚張之德甚，因飾馔以命張，中堂宴之。”，描述鄭氏為答謝張生而設宴的情景，體現禮節性宴請。

3. 使用場景

   • 古代文學作品中多用于描述正式宴請或待客場景。
   • 現代漢語已較少使用，主要出現在古籍研究或曆史語境中。

4. 近義辨析
   與“設宴”“置酒”等詞相近，但“飾馔”更強調精心準備的過程，而非單純宴飲行為。

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