中醫指用食物對疾病進行治療或調理。《文彙報》1985.1.6：“老年人、兒童髒腑機能往往衰弱或嬌嫩，以食療治之，患者也樂意接受。”《北京日報》1986.8.19：“夏季蔬菜苦瓜，既可烹調佐餐，又有一定的食療價值。”
食療，又稱"食治"，指通過合理調配飲食來調節人體機能、預防或輔助治療疾病的傳統養生方法。該概念最早見于《黃帝内經》"五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充"的膳食理論。根據《中醫大辭典》，其核心原理是"藥食同源"，即利用食物的四性五味平衡人體陰陽，如《本草綱目》記載生姜驅寒、百合潤肺等食性特征。
現代營養學研究證實，中國營養學會推薦的膳食指南與中醫食療理念存在科學契合，例如高血壓患者通過低鈉高鉀飲食調理血壓，糖尿病患者采用GI值管理食譜等具體應用。國家衛生健康委員會發布的《中國居民膳食指南》特别強調"食養是良醫"，将傳統食療智慧與現代營養學結合，形成具有中國特色的健康管理方案。
食療是通過食物調節身體機能、預防或治療疾病的中醫傳統方法。以下是詳細解釋：
概念
食療（食治）指在中醫理論指導下，利用食物的自然特性（如性味、歸經）調整人體陰陽平衡，實現防病治病的目的。它既是日常飲食的延伸，又區别于普通膳食和藥物療法。
理論基礎
天然性與安全性
以日常食物為基礎，副作用小，適合長期調理。例如高血壓患者通過低鹽飲食改善症狀。
功能性作用
食物可提供營養，同時激活人體自愈能力，如唐代《千金要方》強調“食療不愈，然後命藥”。
慢性病管理
適用于高血壓、高血脂、糖尿病等與飲食密切相關的疾病。
健康調理
包括體質增強、術後恢複、亞健康狀态改善等。
食療需長期堅持，且不能完全替代藥物，急性病症仍需及時就醫。
食療是中醫“治未病”思想的重要實踐，通過飲食個性化調理實現健康目标，現代已成為“健康中國2030”戰略的組成部分。需結合科學指導合理運用，避免過度依賴。
班倕寶府襃薦八賢王柏拉圖參謀酬勳槌琢帶口東曦既駕附舟孤獨矜寡貴器含元豪嘈河傾月落會絮假僭即安櫼枊煎駡傑構精要錦字書崛詭喀嚓肯要梁王苑臉腦蓮社靈味鸾和亂麻麻攣牽陸遜馬鞍形去婦壤童肉薄善思沈齊射頻是非口舌四海他人私責速客踏雨團礦頹散喎斜枉勘萬古違蔔威化唯然委摯文移小兒王小兩