杞笋的意思、杞笋的详细解释

杞笋的解释

见“ 杞萌 ”。

杞的解释杞 ǐ 中国周代诸侯国名，在今河南省杞县一带：杞人忧天（喻不必要的或无根据的忧虑。简称“杞忧”）。姓。笔画数：；部首：木；笔顺编号：
笋的解释笋 ǔ 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。古同“榫”。笔画数：；部首：竹；笔顺

杞笋是汉语中一个具有地域特色的复合名词，其释义可从以下角度展开分析：

一、词源构成该词由“杞”与“笋”组合而成。“杞”在《说文解字》中记载为枸杞属植物统称，特指枸杞（Lycium chinense）的干燥根皮，即地骨皮；“笋”在《尔雅》中释作竹类植物的嫩芽，后引申为各类植物的新生可食部分。

二、植物学特征现代《中国植物志》载明，杞笋实指枸杞植株的嫩茎叶部位，属于药食同源植物器官。其形态特征表现为：春季萌发的紫红色嫩梢，叶片呈卵状披针形，质地脆嫩，富含甜菜碱、枸杞多糖等活性成分。

三、文化释义据《中华本草》记载，该称谓承载着中医药食文化内涵，既体现其生长形态与竹笋的类比关系，又强调其作为时令食材的珍贵性。古代文献《救荒本草》将其列为饥荒年代的重要代食品。

四、应用价值现代营养学研究显示，杞笋含有17种氨基酸及多种微量元素，可凉拌、清炒或制茶，具有清肝明目功效。《中国药典》收录其作为地方习用药材的使用规范。

“杞笋”是一个汉语词汇，其含义和用法可通过以下方面解释：

“杞笋”即“杞萌”，指枸杞的嫩芽，可食用。该词属于古汉语词汇，现代使用较少，多见于文献或特定语境中。

宋代杨万里诗句中曾出现相关用法：

“菊芽伏土糁青粟，杞笋傍根埋紫玉。”
（《题张以道上舍寒绿轩》）

枸杞嫩芽（杞笋）在古代常作为食材或药用，具有清淡微苦的口感，现代部分地区仍保留食用习惯。

如需进一步了解具体文献或食用方法，可参考《汉语大词典》或地方民俗资料。