耕地，宜谷之土。《國語·周語中》：“其餘無非穀土，民無懸耜，野無奧草。” 漢 揚雄 《＜羽獵賦＞序》：“不奪百姓膏腴穀土桑柘之地，女有餘布，男有餘粟。”
谷土是漢語中特指適宜農作物生長的肥沃土壤，尤其指代能夠種植五谷類作物的耕地。該詞由“谷”與“土”組合而成，其中“谷”源自古代農耕文化，泛指糧食作物（如稻、黍、稷等），“土”則指土地或土壤。在農業地理中，谷土需具備疏松透氣、保水保肥等特性，例如黃土高原的塿土和長江流域的水稻土均屬典型代表。
從曆史文獻看，《齊民要術》記載：“谷土之良，在于墒情”，強調土壤濕度對谷物生産的重要性。現代農學進一步将谷土細分為褐土、黑鈣土等類型，其形成與氣候、地形及人類耕作活動密切相關。此外，《中國土壤地理》指出，谷土在中華文明發展中具有基礎性作用，是傳統農業社會“以農為本”理念的物質依托。
“谷土”是一個漢語詞彙，其含義可從以下幾個方面解析：
指適合耕種谷物的土地，即耕地。該詞由“谷”（農作物）和“土”（土地）組合而成，字面意為種植糧食的農田。
字面意義
特指肥沃的農耕用地，如《國語·周語中》記載：“其餘無非穀土，民無懸耜，野無奧草”，意為所有土地都適合耕種，百姓農具不閑置，田野無荒草。
引申意義
部分資料提到可比喻“基礎”或“根基”，例如查字典網指出“谷土”在文學中象征社會或個人的根本依托，但這一用法在其他文獻中較少直接體現。
“谷土”的核心含義是可耕種糧食的土地，其解釋以客觀的農耕意義為主，部分資料補充了比喻性解讀。如需進一步考證，可參考《國語》《羽獵賦》等古籍原文。
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