
用玉桂浸制的美酒。泛指美酒。《漢書·禮樂志》:“牲繭栗,粢盛香,尊桂酒,賓八鄉。” 顔師古 注引 應劭 曰:“桂酒,切桂置酒中也。” 三國 魏 曹丕 《大牆上蒿行》:“酌桂酒,鱠鯉魴。” 唐 白居易 《宴周皓大夫光福宅》詩:“緑蕙不香饒桂酒,紅櫻無色讓花鈿。”
桂酒是漢語中具有深厚文化内涵的古典詞彙,其含義可從以下角度解析:
一、字義解析 "桂酒"由"桂"和"酒"構成複合詞。"桂"指桂花(Osmanthus fragrans),中國特有芳香植物;"酒"即發酵釀造的傳統飲品。《漢語大詞典》将桂酒定義為"用桂花浸制的酒",強調其以桂花為原料的制作特性。
二、曆史源流 該詞最早見于先秦文獻,《楚辭·九歌·東皇太一》記載"蕙肴蒸兮蘭藉,奠桂酒兮椒漿",描述祭祀儀式中桂酒作為敬神供品的用途。漢代《漢書·禮樂志》延續此用法,印證其在古代禮儀中的重要地位。
三、文化象征
四、工藝演變 傳統桂酒屬發酵酒,現代衍生出兩種形态:
文獻依據:
“桂酒”是一個漢語詞彙,具有以下多層次的解釋:
桂酒(拼音:guì jiǔ)指用玉桂或桂花浸制、釀造的美酒,後泛指香氣濃郁的高品質酒類。其名稱來源于桂花或玉桂的芳香特質,常用于形容令人陶醉的美好事物。
原料與釀造
根據《漢書·禮樂志》記載,桂酒最初是将玉桂(即肉桂)切碎後浸入酒中制成,如“尊桂酒,賓八鄉”。另有一些文獻(如白居易詩句)提到以桂花入酒,賦予酒體清雅香氣。
文學意象
桂酒在詩詞中常象征高雅、美好的意境。例如:
在成語用法中,桂酒被比喻為令人沉醉的美好事物或場景(如藝術作品、自然風光等),強調其感官或精神上的愉悅性。
部分文獻對“桂”的解釋存在差異:
建議結合具體語境判斷其含義。如需進一步考證,可參考《漢書》、唐宋詩詞等原始文獻。
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