根菜類蔬菜的意思、根菜類蔬菜的詳細解釋
根菜類蔬菜的解釋
具有可供食用的肥大肉質根的一類蔬菜。如蘿蔔、胡蘿蔔、根用芥菜(大頭菜)等。
詞語分解
- 蔬菜的解釋 指可以做菜吃的草本植物詳細解釋可做菜吃的草本植物。《韓非子·外儲說右下》：“ 秦 大饑， 應侯 請曰：五苑之草著、蔬菜、橡果，足以活民，請發之。”《南史·張齊傳》：“ 齊 緣路聚糧食，種蔬菜，行者皆
網絡擴展解釋
“根菜類蔬菜”是指以肥大肉質根或塊根為主要食用部分的蔬菜，其根部為植物的變态器官，具有貯藏養分的功能。以下是綜合多來源的詳細解釋：
1.定義與分類
根菜類蔬菜的食用部分為肉質直根或塊根，屬于植物學上的貯藏器官。根據形态可分為：
- 肉質根類：如蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜（根用芥菜）、蕪菁等。
- 塊根類：如豆薯、葛等，由側根或不定根膨大形成。
2.常見種類
- 十字花科：蘿蔔、蕪菁甘藍；
- 傘形科：胡蘿蔔；
- 菊科：牛蒡、婆羅門參；
- 其他：根菾菜（藜科）、甜菜根等。
3.營養與用途
這類蔬菜富含維生素（如胡蘿蔔素）、碳水化合物及礦物質（鈣、磷、鐵），適合生食、炒煮或加工腌制，且耐貯藏。例如：
- 胡蘿蔔：含大量胡蘿蔔素，熟食更易吸收；
- 牛蒡：高纖維，可制茶或入菜。
4.種植特點
- 氣候與土壤：喜冷涼氣候，需深厚、疏松肥沃的土壤；
- 繁殖方式：多為種子直播，少數（如蕪菁甘藍）可育苗移栽；
- 授粉特性：多屬異花授粉，留種時需隔離防雜交。
5.注意區分
部分塊莖類（如土豆、芋頭）雖以地下部分為食，但屬于莖的變态，與根菜類不同。需通過植物學結構準确歸類。
提示：以上信息整合自多個來源，完整内容可參考、2、6、10等。
網絡擴展解釋二
根菜類蔬菜是指那些存儲食用部分在地下的蔬菜。接下來我們來了解一下關于根菜類蔬菜的一些基本信息。
拆分部首和筆畫：
根菜類蔬菜的拆分部首是木，筆畫數為4畫。
來源：
根菜類蔬菜這個詞來源于對蔬菜分類的一種方式，即根菜類是根莖肥大可食用的蔬菜的總稱。
繁體：
根菜類蔬菜的繁體字為「根蔬菜類」。
古時候漢字寫法：
在古時候，根菜類蔬菜的寫法與現代略有不同，常用的寫法是「根薯菜類」。
例句：
我喜歡吃各種根菜類蔬菜，比如胡蘿蔔、甘薯和紅薯。
組詞：
根菜類蔬菜可以組成一些其他詞語，比如根莖蔬菜、根狀莖蔬菜等。
近義詞：
根菜類蔬菜的近義詞包括地下蔬菜、根狀莖蔬菜等。
反義詞：
與根菜類蔬菜相對的是非根菜類蔬菜，如茄果類蔬菜、葉菜類蔬菜等。
希望這些信息能夠幫助你更好地了解根菜類蔬菜！如果還有其他問題，歡迎繼續提問哦！
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