鍋屬炊器。鍑，大口鍋。 清 黃景仁 《李繡川招集廣住庵看桂并贈叢輝上人》詩：“飲從歡喜河流借，饌自摩尼釜鍑分。”
釜鍑（fǔ fù）是中國古代兩種重要的炊具，常并稱指代煮食器具，但在形制與功能上存在區别：
釜
指圓底、無足的烹煮器皿，類似現代的鍋。其圓底設計需配合竈台或支架使用，主要用于煮飯、燒水或羹湯。《說文解字》釋：“釜，鍑屬也。”說明其與鍑的關聯性。釜在先秦已廣泛使用，如《孟子》“釜甑爨”、《史記》項羽“破釜沉舟”的典故，均體現其日常與象征意義。其材質早期為陶制，後多為青銅或鐵制。
鍑
特指一種大口、深腹、圓底或圜底且帶三足的烹煮器，功能與鼎類似但形制略有差異。《說文解字》明确：“鍑，釜大口者。”部分文獻（如《急就篇》顔師古注）指出鍑為“釜之大口者也”，強調其形制特征。鍑通常有三足支撐，可直接置于火上烹煮，適用于較大容量的食物加工。漢代典籍及考古出土文物中可見其具體形态。
“釜鍑”連用泛指古代煮食器具，其中“釜”為無足圓底鍋，需依托竈具；“鍑”則為帶三足的大口深腹煮器，可獨立使用。二者均為古代飲食文化的核心載體，反映了先民的炊煮智慧與技術發展。
參考來源：
“釜鍑”是古代炊具的複合詞，主要含義如下：
基本釋義
指一類鍋具，其中：
文化引用
清代黃景仁的詩句“饌自摩尼釜鍑分”中，用“釜鍑”代指寺院齋食的烹煮器具，體現其在古代飲食文化中的實用性。
功能特性
兩者組合使用時，可能指大口型炊具，適用于大規模烹饪場景。古代文獻中強調“以鍑煮，安炊之，勿令疾沸”，說明其使用需注意火候控制。
現代關聯
現代中文已不常用“鍑”，但“釜”仍保留在成語或特定詞彙（如電飯釜）中，可見其曆史延續性。
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