舊時妓6*院酒宴，狎客再擺一次台面或另到一家再設一席。《官場現形記》第十二回：“ 文七爺 曉得 趙不了 還要翻檯，便催着上飯。”《文明小史》第二三回：“大家聽了這話，不免一齊掃興，又沒得駁他，也就不肯去吃 華甫 翻檯的酒了。”《海上花列傳》第四回：“ 黃翠鳳 知道 羅子富 要翻檯到 蔣月琴 家去，因説道：‘倪去哉，阿要存兩杯？’”
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翻枱（fān tái）是漢語中的一個方言詞彙，主要流行于中國南方部分地區（如廣東、福建等），具有以下核心含義：
字面含義
“翻”指翻轉、推翻，“枱”即桌子（“台”的方言寫法）。組合後字面意為“翻轉桌子”，引申為激烈沖突或徹底改變局面。
引申義
例：兩家人為争地界吵到翻枱。
例：合作談了一半，對方突然翻枱不認賬。
例：新一代設計師敢于翻枱，颠覆老派風格。
《漢語方言大詞典》（中華書局）
收錄“翻枱”為粵語特色詞，釋義：“因争執而掀翻桌子；比喻決裂或反悔。”
（注：因版權限制無法提供鍊接，可通過圖書館或學術數據庫檢索）
《現代漢語方言核心詞調查》（語言學出版社）
指出該詞在珠三角地區活躍使用，屬動作-結果複合詞結構。
傳統用法：
“酒樓裡有人醉酒鬧事，拍台拍凳差點翻枱。”
——《粵語口語詞典》（商務印書館）
現代引申：
“談判中甲方突然翻枱，要求重新分配利潤。”
（強調單方面推翻協議的行為）
| 詞彙 | 含義 | 地域性 |
|---|---|---|
| 翻枱 | 激烈沖突或徹底反悔 | 粵語、閩語區 |
| 掀桌子 | 字面相近，但無引申義 | 普通話通用 |
| 反口 | 僅指食言，無肢體沖突含義 | 多方言共用 |
注：因該詞屬方言詞彙，權威線上詞典收錄有限，建議參考紙質方言詞典或學術文獻以獲取完整釋義。
“翻枱”是一個具有曆史背景的詞彙，其含義在不同語境下有所演變，主要分為以下兩類解釋：
舊時風月場所的特定含義（ ）
原指清末至民國時期妓院、酒樓等場所中，客人宴飲後再次擺席或轉場到其他場所繼續設宴的行為。例如《官場現形記》中描述“催着上飯”後“翻檯”，《海上花列傳》提到“翻檯到蔣月琴家去”，均體現了舊時社交娛樂中的消費習慣。
現代餐飲業的引申含義（）
當代語境下，“翻枱”被借用為餐飲行業術語，指餐桌在短時間内被多批顧客重複使用，反映生意興隆、客流量大的狀态。例如：“這家餐廳高峰期翻枱率高達三次，可見其受歡迎程度。”
補充說明：
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