
聚土為圓壇以祭天。 北周 庾信 《周祀圜丘歌》:“重陽禋祀大報天,丙午封壇肅且圜。” 清 朱彜尊 《南鎮》詩:“ 稽山 形勝鬱岧嶢, 南鎮 封壇世代遙。”
封壇在漢語中主要有兩層含義,需結合具體語境理解:
指古代祭祀時封閉祭壇的行為,象征儀式完成或與神明溝通的終結。此義項強調儀禮的莊重性與神聖性。《漢語大詞典》釋為:“祭祀禮畢,封閉祭壇”。多見于典籍記載,如《禮記》中描述宗廟祭祀後“封土為壇”的儀軌。
指酒類釀造過程中将酒醅密封于陶壇陳貯的關鍵工序。通過泥封壇口隔絕空氣,促使酒體在微生物作用下緩慢發酵、醇化,形成獨特風味。此用法常見于非物質文化遺産領域,如:
文化延伸
封壇儀式在當代衍生為酒文化的象征符號,例如企業封藏大典、私人訂制酒窖藏等,既延續古法技藝,亦賦予品牌價值與時間沉澱的意義。民俗學者指出,此類活動融合了“物質貯存”與“精神寄托”的雙重内涵(來源:《民俗研究》期刊)。
權威參考依據
“封壇”一詞在不同語境中有以下兩種主要解釋:
指聚土築造圓形祭壇以祭天的儀式。這一含義源自古代禮儀文化,常見于文獻記載:
作為成語使用時,“封壇”比喻封閉自我、不與外界交往。其結構由“封”(封閉)和“壇”(酒壇)組成,字面意為封閉酒壇,引申為拒絕社交或隔絕交流的狀态。
在傳統食品制作(如腐乳)中,“封壇”指将原料密封于壇中進行發酵的步驟。這一用法屬于具體工藝術語,需結合具體場景理解。
提示:若需進一步區分語境或了解相關典故,可參考《周祀圜丘歌》等曆史文獻或成語詞典。
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