
在蛋殼上雕刻花紋。形容奢侈。《管子·侈靡》:“雕卵然後瀹之,雕橑然後爨之。” 尹知章 注:“皆富者所為也。”
雕卵是漢語中一個具有特定文化内涵的詞彙,其核心含義指經過雕刻、彩繪等工藝裝飾的禽鳥蛋殼。根據《漢語大詞典》釋義,雕卵最早見于《管子·侈靡》篇,原文載“雕卵然後瀹之”,指古代貴族在宴飲前對雞蛋進行雕刻加工以顯奢華的行為。這一習俗體現了中國古代“食不厭精,脍不厭細”的飲食文化追求。
從工藝角度分析,雕卵可分為兩類:一是實用器皿,将蛋殼镂空雕刻成容器;二是觀賞藝術品,在蛋殼表面繪制圖案或篆刻文字。中國社會科學院考古研究所《中國古代物質文化》指出,戰國時期楚墓中曾出土漆繪雕卵實物,印證了該技藝的曆史傳承。
在語義演變方面,《辭海》補充說明,唐代以後“雕卵”引申為精緻食物的代稱,如白居易詩中“雕胡飯熱醍醐軟,不是高人不合嘗”即用此意象。現代漢語中,該詞多用于描述傳統工藝美術範疇的蛋殼雕刻作品。
“雕卵”是一個漢語詞彙,其核心含義指在蛋殼上雕刻花紋,用以形容奢侈的生活方式。以下是詳細解釋:
“雕卵”字面指在禽蛋表面進行雕刻裝飾的行為,引申為對生活細節過度講究的奢侈現象。這一行為最早見于《管子·侈靡》的記載,通過刻畫蛋殼花紋後再烹煮,象征財富階層的鋪張。
文獻記載
《管子·侈靡》中明确提到:“雕卵然後瀹之,雕橑然後爨之。”意為雕刻蛋殼後再煮食,雕刻木柴後再燒火,尹知章注解稱“皆富者所為也”,直接指向古代貴族階層的奢靡之風。
曆史地位
據考證,雕卵可能是世界上最早的食品雕刻形式之一,其技藝從春秋延續至隋唐,并發展出在酥酪、脂油等食材上的雕刻工藝。
早期主要用于禽蛋裝飾,後逐漸擴展到其他食材(如唐代的飯面裝飾),成為古代飲食文化中體現階級差異的典型符號。這一現象反映了古代社會資源分配的不平等。
提示:如需了解具體雕刻技法或更多曆史細節,可參考《管子》原文及古代飲食文化研究文獻。
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